Donuts de avena y manzana con glaseado de chocolate
Sandra_M @cocina_practica_
Irresistibles, verdad? Te invito a que hagas estas donuts horneadas saludables para una merienda especial. Necesitarás principalmente harina de avena y puré de manzana🍎. Son tan ricas que incluso hasta te las recomiendo sin el glaseado. #menusemanal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela la manzana, retira el centro y córtala en trozos. Llévala al horno microondas por 2min hasta que esté blanda. Tritúrala y reserva el puré.
Si tienes harina de avena perfecto! Si no procesa los copos de avena hasta que queden pulverizados, añádele una pizca de sal y el polvo de hornear. Mezcla en un bowl el aceite y los huevos, agrega la harina, la manzana y la pasta de dátiles.
- 2
Precalienta el horno a 180°C. Une todo hasta lograr una mezcla homogénea. Pincela los moldes con un poco de mantequilla derretida, llena una manga pastelera con la masa y rellena los moldes. Ideal si puedes usar moldes de silicona.
- 3
Hornea por 20min a 180°C. Deja enfriar antes de desmoldar. Para el glaseado funde el chocolate en el microondas, recuerda hacerlo por tandas de 10 seg. Retira y agrega las 2 cdtas de aceite de coco, mezcla bien para que se integre, esto hará que sea más fluido y brillante. Coloca sobre un plato una rejilla con las donuts y báñalas con el glaseado, luego decora con fideos granulados de chocolate.
- 4
☆ Puedes usar cualquier endulzante en lugar de la pasta de dátiles.
☆ Otros toppings para decorar sobre el glaseado son cacahuete, almendras o avellanas, gotas de colores o coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
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