อยากทานลาบคั่วมานานเลยวัน โชคดีไปตลาดเจอพริกลาบพอดี แต่เจ้าของสูตรไม่ทานเครื่องในค่ะ เลยใส่แค่หนังหมูอย่างเดียว #ครัวผจญภัย

ช่วงนี้ห่างหายไปนานมาก ไม่ได้มาเขียนสูตรแชร์กับเพื่อนๆ จริงๆ ยังคงทำอาหารเรื่อยๆ แต่ไม่ค่อยมีเวลาเข้ามาเท่าไหร่ค่ะ วันก่อน นึกอยากกินลาบเหนือ ได้ผงปรุงลาบคั่วสำเร็จมาค่ะ วิธีทำไม่ยุ่งยาก ง่ายมากเลยค่ะ

สูตรนี้เป้นลาบหมูคั่วแบบทำง่ายๆ แค่ใช้พริกลาบเหนือ (ลาบคั่ว) สำเร็จรูป ผัดกับหมูสับ และใส่กระเทียมเจียว กินกับผักกลิ่นหอมๆ แบบผักแพว ผักชี ผักกาดหอม จะกลิ่นกับข้าวสวยหรือข้าวนึ่งก็ได้

อยากกินลาบหมูคั่วที่ตลาดมีขายแต่รสชาติเผ็ดไปหน่อย เลยทำกินเองดู #ข้าวแกง

ลาบหมูสูตรนีัใช้เครื่องเทศแบบจัดเต็ม..การันตีเรื่องกลิ่นและความหอม!!

ช่วงนี้ อินกับการทำอาหาร และประจวบเหมาะกับที่แฟนเป็นคนภาคเหนือ เลยได้ลองทำลาบหมูแบบเหนือๆให้ที่บ้านทาน เป็นสูตรที่ แฟนบอกว่า ที่ภาคเหนือเค้าทำกันแบบนี้ ลองทำตามหรือปรับสูตรวัตถุดิบได้ตามชอบและสะดวกเลยนะคะ รับรอง ลำขนาด 🥰

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายกำหนดเอง #travelfoodideas"Northern Thai Style Spicy Minced Pork Salad"สองวีคก่อนพาลงใต้ วีคนี้ขอขึ้นเหนือสุดแห่งแดนสยาม ด้วยความที่คุณนายแม่เป็นคนเจียงฮาย เมนูนี้เลยกินตั้งแต่เด็กๆ และเป็นหนึ่งในอาหารเหนือจานโปรดเลยค่ะ😋Credit: Thank you my mom 🥰

ลาบหมูธรรมดานี่แหละ แต่ปรุงรสถูกปาก ถูกใจ ก็จะกลายเป็นลาบหมูที่อร่อยที่สุดในโลกกกกเคล็ดลับคือใส่น้ำมะนาวทีหลัง ตอนปิดไฟแล้ว จะช่วยให้ได้รสและกลิ่นของมะนาวชัด และควบคุมรสชาติได้ดี

วันนี้ทำลาบหมูกินครับ ทำง่าย ใช้ของไม่กี่อย่าง เป็นอาหารที่กินเล่นก็ได้ กินจริงจังเลยก็อร่อย สูตรนี้หมูจะนุ่มดี ไม่แข็งกระด้าง#จานเด็ดทั่วไทย

อยากกินลาบหมูแบบใส่เครื่องในเครื่องครบๆ เน้นๆ เลยไปตลาดซื้อร้านที่ต้มเครื่องในแบบชั่งขีดขาย มาทำลาบเอง ง่ายๆ ไม่ต้องใช้เวลาต้มเครื่องในเอง เป็นวิธีลัดแบบคนขี้เกียจแต่อยากกินแบบเรา #หมูสับ #เครื่องใน #ปฏิทินสูตรอาหาร2025

ไม่ได้เล่น cookpad นาน สูตรแรกในรอบปีนี้เลย แฟนอยากกินลาบหมู แต่ซื้อเขาก็ได้แค่นิดเดียว เลยทำเองค่ะ 5555 กินจุทั้งคู่ ทำกินเองค่อยอิ่มหน่อย 😊

รสดีรสลาบ วันนี้มีตัวอร่อย จบแค่ซองเดียว ไม่ได้โฆษณา แต่ขอรีวิว เพราะส่วนตัวชอบรสชาติที่ได้ ไม่ติดหวาน เผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบรสพอดีเลยค่ะ