Coliflor a la gallega

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Colifllor y patatas al horno con un sofrito de cebolla, ajos, tomate, pimientos y bacalao, delicioso.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1COLIFLOR
  2. 2PATATAS
  3. ACEITE
  4. 2 DIENTESAJO
  5. 1CEBOLLA
  6. 1/2PIMIENTO ROJO
  7. 1/2PIMIENTO VERDE
  8. 1TOMATE PELADO
  9. 300GRMS DE BACALAO DESALADO

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    PONEMOS A COCER LA COLIFLOR EN TROZOS Y LAS LAS PATATAS EN CUADRADITOS Y RESERVAMOS

  2. 2

    EN UNA SARTEN POCHAMOS LA CEBOLLA, LOS AJOS, EL TOMATE Y LOS PIMIENTOS.

  3. 3

    CUANDO ESTE CASI LISTO LE PONEMOS EL BACALAO EN TIRAS Y LO DEJAMOS REHOGARSE CON ELLO UNOS 5 MINUTOS A POCA TEMPERATURA.

  4. 4

    COLOCAMOS LA COLIFLOR Y LAS PATATAS EN UNA FUENTE Y LE AGREGAMOS POR ENCIMA EL GUISO DE BACALAO.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Santander (Cantabria)

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