Bubangos rellenos de carne
Raquel - SalyPimientas @salypimientas
Paso a paso
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Con la boloñesa ya preparada (la mía la hice en otra receta anterior), ponemos a precalentar el horno a 220° calor arriba y abajo. Cortamos el bubango o calabacín por la mitad y con una puntilla de cuchillo hacemos unos cortes en el bubango (sin traspasarlo) para que sea más fácil vaciarlo después. Ponemos en un plato apto para microondas entre 8 - 10 minutos a temperatura máxima (según el tamaño del bubango) con un poco de aceite y sal por encima
- 2
Cuando haya terminado, dejamos que se atempere un poco y lo vaciamos. Añadimos la carne del bubango a la boloñesa
- 3
Colocamos las mitades del bubango sobre una bandeja de horno y un poco de platina y los rellenamos. Ponemos encima queso para fundir al gusto y orégano seco. Metemos en lo alto del horno a 250° durante 10-15 minutos. Y listo!
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A comerrr!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel - SalyPimientas le encantará ver cómo quedó.
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Soy periodista y amante de la gastronomía. Me encanta cocinar, experimentar y probar. Soy una aficionada.. y a veces algo loca con mis experimentos culinarios. Aprendí viendo a mis abuelas entre cacerolas, y de mis padres, cada uno con su peculiar estilo. Acoso a preguntas a mis amigos cocineros y leo y visualizo recetas para adaptarlas siempre a mi gusto. Busco cocinar de la forma más saludable, pero sobre todo, enamorar los paladares de mi familia y amigos. Este es un trocito de mi en mi cocina. Espero que les guste!
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