Carrilleras guisadas al Pedro Ximénez

El guiso es recomendable hacerlo solamente con carne de cerdo.

#cocinaconhiervas #megustalacanela

#YoCocinoConCookpad. Receta de pollo que se puede sustituir por pavo o cerdo. Queda muy buena acompañando con un arroz blanco de guarnición.

Carrilleras de cerdo con salsa española de carne, vino tinto y verduras para toda la familia. Os pongo la receta como para cuatro personas, pero podéis duplicar cantidades 🙉 Mira como se deshace la carne al tocarla 🤤

#delantaldorado #cookpadmycook Una receta impresionante

Puedes también ver el video de esta receta explicado paso a paso:https://youtu.be/Z_xqjEe-ZFE

Lleva su tiempo pero vale mucho la pena

Un guiso de carrilleras de cerdo ibérico al Pedro Ximénez con guisantes y champiñones, una receta sabrosa y diferente para comer carne en salsa.

Nos encantan en casa estas carrilladas. Os comparto mi forma de hacerlas y os recomiendo que no falte un poquito de pan para mojar en la salsa! 😜

Comparto mi versión de este clásico.

Con estas carrilleras te vas a enamorar del sabor que tienen, y de lo tiernas que quedan.

Carrilleras o como decimos aquí: carrillá.Está hecho a mi manera, espero que os guste.

Esta es una receta es una original alternativa a las tradicionales carrilleras al vino tinto. El vino oloroso, el brandy y las ciruelas le aportan un sabor espectacular que funciona de maravilla con esta carne tan tierna. Si la preparamos con el robot de cocina Mambo las tendremos listas en menos de la mitad de tiempo. Seguro que a los amantes de la carrillada os va a encantar. Todo un acierto para ocasiones especiales. Empecemos.

Gracias a mi amiga Susana, quien me pasó esta receta. Hice alguna pequeña variación, pero la esencia del plato es la misma.Un gran plato que puedes elaborar tanto para una ocasión especial, como para una comida familiar.

Cuando estaba preparando el taller, quería dar un toque más "dulcecito" y especial a una carne en salsa que sirva de opción para dejar listo el día anterior. Vi esta receta de la iaia de @cook_1128410 y me gustó para versionarla en olla rápida y poder prepararla en el taller. Su versión son 75 min de cocción y es en ella tradicional.