Espaguetis con almejas

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

YO USO LAS ALMEJAS DE PEDREÑA, SON UN POCO CARAS PERO LAS MEJORES Y EN EL SABOR SE NOTA.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 250 GRESPAGUETIS
  2. 1/2 KGALMEJAS
  3. 1/2 VASOVINO BLANCO
  4. 1/2 PASTILLACALDO DE PESCADO
  5. 2 DIENTESAJO
  6. PEREJIL
  7. 1GUINDILLA DE CAYENA
  8. 1 CDTSHARINA

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    PONEMOS LAS ALMEJAS A PUrGAR CON AGUA Y SAL, UN PAR DE HORAS

  2. 2

    COCEMOS LOS ESPAGUETIS Y LOS RESERVAMOS.

  3. 3

    EN UNA SARTEN POCHAMOS LOS AJOS PICADITOS JUNTO CON LA GUINDILLA DE CAYENA

  4. 4

    AÑADIMOS LA CUCHARADITA DE HARINA DORAMOS UN POQUITO Y A CONTINUACION EL VINO BLANCO, MEDIA PASTILLA DE CALDO DE PESCADO Y EL PEREJIL.

  5. 5

    TAPAMOS Y DEJAMOS A POCA TEMPERATURA HASTA QUE SE ABRAN LAS ALMEJAS. AÑADIMOS LA PASTA Y DEJAMOS COCER JUNTO UNOS 5 MINUTOS.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.Jose
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Santander (Cantabria)

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