Espaguetis con almejas

M.Jose @cook_1106572
YO USO LAS ALMEJAS DE PEDREÑA, SON UN POCO CARAS PERO LAS MEJORES Y EN EL SABOR SE NOTA.
Paso a paso
- 1
PONEMOS LAS ALMEJAS A PUrGAR CON AGUA Y SAL, UN PAR DE HORAS
- 2
COCEMOS LOS ESPAGUETIS Y LOS RESERVAMOS.
- 3
EN UNA SARTEN POCHAMOS LOS AJOS PICADITOS JUNTO CON LA GUINDILLA DE CAYENA
- 4
AÑADIMOS LA CUCHARADITA DE HARINA DORAMOS UN POQUITO Y A CONTINUACION EL VINO BLANCO, MEDIA PASTILLA DE CALDO DE PESCADO Y EL PEREJIL.
- 5
TAPAMOS Y DEJAMOS A POCA TEMPERATURA HASTA QUE SE ABRAN LAS ALMEJAS. AÑADIMOS LA PASTA Y DEJAMOS COCER JUNTO UNOS 5 MINUTOS.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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#coleccionistadesabores


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