Pan alternativo keto 0% carbos

Felicita Flores/ IG @lichy_flores
Felicita Flores/ IG @lichy_flores @cook_22741864

Pan alternativo de harina de coco, para los que están comenzando una dieta baja en carbos y les cuenta mucho dejar el pan.

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Ingredientes

1 ración
  1. 7huevos
  2. 60 gramosharina de coco
  3. 120 gramosmantequilla
  4. 1/4 cucharaditasal
  5. 1/4 cucharaditapolvo de hornear
  6. 1/2 cucharaditaxantano (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 180°c. Mezcla los ingredientes secos.

  2. 2

    Bate las claras a punto de nieve y añade las yemas batiendo ligeramente para incorporar bien. Agrega los ingredientes secos y la mantequilla incorporando bien, esta mezcla se tornará gruesa.

  3. 3

    Engrasamos muy bien un molde mediano y vertemos nuestra mezcla. Metemos al horno por 35 minutos. Nos aseguramos metiendo un palillo si está listo debe salir limpio... y Listo!

  4. 4

    Si queremos guardar podemos rebanar y congelarlo hasta por 2 semanas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Mayka Martin
Mayka Martin @Mayka82
Dos preguntas, una se puede con harina de garbanzo? Y la otra cusndo dices polvo de hornear que es levadura química o panadera. Disculpa mi ignorancia. Gracias

Escrita por

Felicita Flores/ IG @lichy_flores
Cocinar y comer. No soy chef, solo un poco amante de la cocina 🍒🍋🥨🥞🥩
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