Panecillos de semillas keto

Paola
Paola @Paiola

Receta basada en el pan de semillas de "el_chef_saludable". Me encantan sus recetas.
Se puede hacer un sólo pan grande, en molde rectangular

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Ingredientes

4 raciones
  1. 150 gharina de almendra
  2. 50 gharina de lino
  3. 200 gmozzarella
  4. 50 gleche de almendras
  5. 15 gaceite de oliva
  6. 50 gsemillas (pipa, calabaza, lino, chía...)
  7. 3huevos
  8. 5 gsal
  9. 7 glevadura polvo
  10. 2 gcúrcuma

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar las harinas, levadura, cúrcuma, sal. Añadir las semillas

  2. 2

    Separar las yemas. Montar las claras.

  3. 3

    Derretir la mozzarella. Según la sacas del micro mezclar rápido las yemas, harinas y leche. Al final añadir las claras con cuidado.

  4. 4

    Hacer bolas con la cuchara de helados y hornear a 160° unos 20 min. También se puede hacer como PAN de molde, unos 45 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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