Masa de empanadillas en mambo

Perfectas para freír y para horno. Las de la fotografía son al horno.

#delantaldorado #empanadilleando #mambocecotec #mamboLa masa la he preparado con el robot de cocina , aunque las puedes hacer a mano perfectamente . También podrías usar obleas ya listas para rellenar . Te lo cuento todo y tú ya decides .

#cookpadmycook

Receta de masa para empanadillas fritas o al horno.

Pues hoy traigo la receta para hacer una masa de empanadillas casera.Que si, que lo sé... que es más fácil ir al supermercado y comprar elpaquetito con las obleas ya hechas y cortadas pero, como os digo siempre, nada como lo hecho casero, más sano y además más rico, nada que ver con lo industrial.Esta masa además es muy fácil de hacer, muy cómoda de trabajar y no se pega en las manos. Tampoco hace falta que sepáis amasar para hacerla. Si las hacéis y las probáis, seguro que ya no las compraréis hechas.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/05/masa-para-empanadillas.html

Esta masa es muy sencilla de elaborar y tan solo necesitarás 4 ingredientes para lograr unas deliciosas y crujientes empanadillas hechas al horno. Como alternativa te dejo un relleno de carne picada, pero hay miles de opciones que van desde atún, pollo, mariscos o solo con verduras.

Dejo por aquí la receta de la masa que uso tanto para empanadas como para empanadillas. Es rápida de hacer y mucho más rica que la que venden preparada. Da para unas 24 empanadillas o 2 empanadas, según lo grande que las quieras hacer, en mi caso cuando las hago de 18 cm para la freidora me salen 2 y una pequeña, así que si quieres menos cantidad solo tienes que dividir los ingredientes. El tiempo que sale en la receta es con amasadora, pero si no cuentas con una, quizá tardas unos minutitos más, pero merecen la pena.😊

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=mq494kXDHXQ

Puedes encontrar la receta del relleno que echo en mi perfil 🤍

Yo las corto ya con el molde , las guardo en papel de horno (tal y como vienen las de compra) y las congelo.

Con aceite neutro que es de maíz o girasol . Se puede usar como masa de empanada.

Es una receta bastante antigua mas de 50 años de una tia mia, que las hacia, que si cierro los ojos parece que estoy en su cocina." oyendo queréis dejar las empanadillas que no llegan a la mesa"... estaban deliciosas sin nada de grasa como las fritas... espero que disfruteis de esta receta como lo hago yo.

Masa de empanadillas casera hecha con harina integral para hacer empanadillas que se pueden rellenar de múltiples formas.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=QsmCqT_fnn0Masa casera de Empanadillas para freír u hornear, una receta muy fácil y versátil ya que en cualquier momento podemos hacer unas riquísimas empanadillas al horno o fritas con cualquier relleno que nos apetezca, esta receta es de las que yo llamo fondo de armario ya que las empanadillas nunca pasan de moda, ideales para una cena informal o para llevarlas al trabajo, apetecen en cualquier momento y ocasión porque están riquísimas.

Riquísimas empanadillas tradicionales rellenas de embutidos como el chorizo o el salchichón. La masa típica de las empanadillas también puede valer para hacer con el relleno tradicional de atún, huevo y tomate.

La masa de solo cuatro ingredientes, le aporta textura y sabor. El relleno puede ser al gusto, solo hay que procurar que sea de buena calidad. Salen unas empanadillas caseras espectaculares.

Empanadillas carnívorasEstas empanadillas las hice con la carne que me sobró de la barbacoa del día anterior.

Empanadillas típicas de Argentina pero a mi estilo#micocinaviajera #Argentina #CumpleAlexa

Hechas en mi cocina casera.Las mías el relleno son:-4 de jamón york-4 de tomate y atún👉 Clases de relleno:-Salado: atún y huevo, pisto, jamón y queso, pollo, carne...-Dulce: Nutella, crema pastelera, mermelada, cabello de ángel...

Un clásico de la cocina argentina. Los cortes de carne de vacuno más típicos para el relleno son el roast beef (también conocido como aguja), la paleta, el matambre y la bola de lomo. La carne se puede cortar a cuchillo o bien picarla. Yo he empleado aguja de vacuno que he picado en casa y he optado por hornear las empanadillas. Las obleas las he comprado ya hechas (he elegido obleas específicas para empanadillas argentinas, que son más gruesas que las comunes).

Porque no hay nada como las recetas de las abuelas, las madres.... y porque no hay nada como cuando te dicen.... uy hija eso a ojo. Pues bien esta receta son empanadillas a ojo porque en nada hay medida jejeje. Súper ricas pero ... hay que ir probando para hacerlas a ojo y coger tus medidas. Espero que os gusten

Esta masa básica, sencilla y rápida nos puede servir para hacer pequeñas pizzas, tartaletas, canutillos o bases para tartas saladas o dulces.Puede hacerse únicamente con agua y harina, pero el aceite o mantequilla le da un toque muy crujiente. El huevo ayuda a que la masa ligue mejor pero se puede suprimir(Con estas cantidades salieron unas 20 empanadillas, podemos doblar la cantidad y si sobra congelamos la masa)

Ayer estuve haciendo empanadillas con la masa hecha en casa y el relleno también quedaron espectaculares, me sobró mucho relleno y hoy terminaré de hacer más pues ya tengo más masa casera. El relleno es infinito y eso es a gusto y elección. Las hice de pollo aprovechando que tenía ya cocinado de unas fajitas que sobró y guardé.. atún y jamón queso.

Receta de aprovechamiento, para acabar con las 4 miserias que quedan en la nevera que no llegan para hacer casi nada!Muy fáciles!#DelantalCookpad2025