Rosquillas de anís

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Riquísimas :P

Rosquillas de anís

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Ingredientes

30min
25und
  1. 3Huevos medianos
  2. 100 grazúcar
  3. 200 grharina
  4. 1 sobrelevadura
  5. 100 mlaceite suave
  6. 100 mlanís
  7. Aceite de girasol

Paso a paso

30min
  1. 1

    Batir los huevos en un bol e incorporar azúcar, aceite y anís. Mezclar bien.

  2. 2

    Incorporar poco a poco la harina mezclada con la levadura en el bol con el resto de ingredientes e ir removiendo.

  3. 3

    Si utilizas un utensilio para hacer las rosquillas, dejar la masa un poco blanda para que ésta pueda resbalar. En el caso de que las elaboréis a mano, la masa deberá estar mas espesa (añadiendo harina) para que así se pueda trabajar.

  4. 4

    Freír en la sartén con aceite de girasol a una temperatura media para que se doren y no se queden crudas por dentro.

  5. 5

    Sacar de la sartén y dejarlas en papel de cocina para que absorba el aceite y añadir azúcar

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Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Son las de toda la vida. Yo con mi abuela estaba tardes haciendo rollitos jejejej me lo pasaba pipa con ella y cuando más se amasase... mejor!

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