Rosquillas de anís

Jordi Delgado Carbonell
Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058

Son tipicas para Semana Santa, y Navidad.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 minutos
15 raciones
  1. 3huevos
  2. 225 gazúcar
  3. 125 mlanís dulce
  4. 125 mlAceite suave
  5. 1 sobrelevadura en polvo Royal
  6. ralladura de la piel de 1 limón
  7. aceite de girasol para freír
  8. harina de trigo
  9. canela

Paso a paso

1 minutos
  1. 1

    El un vol grande, poner los huevos y batir con el azúcar, luego poner el anís, el aceite suave, y el sobre d levadura, batir todo bien, ir poniendo harina, la que admita, hasta que tengáis una masa que no se pegue mucho, dejar reposar 15' tapada con un paño.

  2. 2

    Coger un poco d masa, ir haciendo bolas y hacer un agujero el centro, y formar una rosquilla, así hasta acabar la masa.

  3. 3

    Poner una sartén con bastante aceite de girasol, para freír, que sea honda, para que floten, ir poniendo las rosquillas e ir dandole la vuelta.

  4. 4

    Una vez fritas, ponerlas a escurrir el aceite, y las vais pasando, por un plato que tendremos preparado, con azúcar y canela mezclado.

  5. 5

    Las vais colocando en una bandeja limpia, que se vayan enfriando, y ya las tenéis listas.

  6. 6

    Espero que os guste, receta de mi suegra.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Jordi Delgado Carbonell
Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058

Recetas similares