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Ingredientes

  1. 3huevos L
  2. 200 grazúcar
  3. 200 mlleche
  4. 200 mlzumo de naranja
  5. 150-175 mlaceite oliva
  6. 1/2 copaanís
  7. Ralladura de medio limón
  8. Cucharaditacanela en polvo
  9. 700 grsharina
  10. 1 sobrelevadura Royal
  11. Aceite girasol para freír
  12. Azúcar para rebozar las rosquillas

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un bol los huevos y el azúcar, batimos bien.

  2. 2

    Añadimos la leche y el zumo, batimos bien.

  3. 3

    Añadimos el anís, la ralladura y la canela y volvemos a batir.

  4. 4

    Ahora vamos incorporando, poco a poco y batiendo, la harina previamente tamizada y mezclada con la levadura.

  5. 5

    Yo uso rosquillera, en este paso, relleno la rosquillera y voy friendo.

  6. 6

    En caso de darles forma a mano, en el paso 4, mezclar hasta que se separe la masa fácilmente de los bordes del bol. Tapar con film y dejar reposar 2 horas en la nevera.

  7. 7

    Pasado el tiempo, coger bolitas de más, dar forma alargada con la mano, unir los extremos y freír en aceite bien caliente.

  8. 8

    Espolvorear azúcar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

loli
loli @cook_20209079

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