Rosquillas de anís

doloresgomezgarcia
doloresgomezgarcia @dogoga_
españa

Unas rosquillas dobles de siempre

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Ingredientes

30 minutos + reposo
20 unidades
  1. 250 grharina
  2. 2huevos
  3. 1 cucharadaanís, o esencia de anís
  4. 200 grazúcar
  5. 1 y 1/2 cucharaditalevadura
  6. 3 cucharadasaceite
  7. Raspadura de limón o esencia de limón

Paso a paso

30 minutos + reposo
  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos.

  2. 2

    Añadir los huevos, el aceite, las esencias o anís y amasar.

  3. 3

    Amasar durante un rato hasta que quede una masa compacta.

  4. 4

    Hacer bolitas pequeñas, juntar 2 y apretar en el centro para hacer el agujero.

  5. 5

    Freír en aceite, poner sobre papel absorbente.

  6. 6

    Pasar por azúcar.

  7. 7

    Poner en un plato y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

doloresgomezgarcia
doloresgomezgarcia @dogoga_
Hola Moni. Para la masa yo uso de oliva y para freír de girasol.

Escrita por

doloresgomezgarcia
españa
Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
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