Rosquillas de anís

María B
María B @mariabc98
Teruel

Como las hace mi abuela. En la foto , no tienen azúcar y canela pero porque a mí no me gusta, pero la receta es así. Ponlo si a ti te gusta! #cookpadcocinaconalexa

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Ingredientes

  1. 500 grharina
  2. 150 grazúcar
  3. 3huevos
  4. 100 mlaceite
  5. 4 cdaslicor de anís
  6. 1 sobrelevadura química
  7. Aceite de girasol para freír
  8. 1 Pizcasal
  9. Azúcar y canela para emborrizar

Paso a paso

  1. 1

    Separar las yemas de las claras y batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal y añadir las yemas y mezclar con movimientos envolventes.

  2. 2

    Añadir el azúcar, mitad de aceite, y mitad de anís y harina con la levadura.

  3. 3

    Batir el azúcar con lo que queda de aceite y anís. Mezclar con la mezcla anterior. Dejar reposar un par de horas en la nevera.

  4. 4

    Darle forma de rosquillas haciendo una bola con un agujero en medio y freír en aceite abundante y caliente. Cuando estén templadas pasar por azúcar y canela

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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María B
María B @mariabc98
Teruel
👩🏻‍🍳🍽️🔪🌽🥦🥕🥖🥞🍳🍝🌯🍲🥟🥧
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