Hamburguesa de venao, champiñones y queso brie

ANGELOLIVA
ANGELOLIVA @cook_1107072
ESPAÑA ANDALUCIA SEVILLA

Paseando por el mercado vi una pieza de carne que me llamo la atencion. Era venao, asi que le pedi al carnicero un trozo para hacer unas hamburguesas y me lo pico en el acto con cebolla, ajo y perejil. solo el olor del venao cuando lo pones en la sarten merece la pena.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 grvenao
  2. 1/2cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. perejil
  5. 1huevo
  6. 1 latitachampiñones
  7. queso brie
  8. salsa de tomate casera
  9. aceite
  10. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos la carne con la cebolla, los ajos y el perejil. Lo mezclamos con un huevo batido. Ponemos una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

  2. 2

    Cuando esta caliente bajamos el fuego a la mitad. Hacemos una bola con la carne y la aplastamos para dar la forma de la hamburguesa y la ponemos en la sartén. Se tiene unos 7 minutos por cada lado.

  3. 3

    Cuando esta la hamburguesa casi hecha echamos los champiñones de lata laminados y los salteamos un poco con el juguito que soltó la hamburguesa.

  4. 4

    La presentación: Untamos en los panes un poco de la salsa de tomate casera que teníamos hecha de otra ocasión. colocas 2 tiras de queso brie.

  5. 5

    Encima la hamburguesa y sobre la hamburguesa los champiñones salteados en el jugo de la hamburguesa. Rápido y riquísimo

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

ANGELOLIVA
ANGELOLIVA @cook_1107072
ESPAÑA ANDALUCIA SEVILLA
Casado. con 3 niños.en mis ratos libres hago mis pinitos en la cocina. CON 3 NIÑOS TENGO POCOS RATOS LIBRES jaja
Leer más

Recetas similares