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Ingredientes

  1. 180 gramosgalletas
  2. 150 gramoschocolate negro
  3. 150 gramoschocolate blanco
  4. 150 gramoschocolate con leche
  5. 125 gramosmantequilla derretida
  6. 80 gramosazúcar
  7. 675 MLleche entera
  8. 600 MLnata para montar
  9. 3 sobrescuajada
  10. Virutaschocolate(opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Machacar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida (hasta conseguir una base compacta). Forrar el fondo de el molde de tarta y meter en la nevera

  2. 2

    Derretir el chocolate negro en un cazo al fuego con 200 ML de nata, 200 ML de leche y 40 g de azúcar. Cuando empiece a hervir añade un sobre de cuajada disuelto antes en 25 ML de leche y remover

  3. 3

    Echar el chocolate encima de las galletas y meter en el congelador. Hacer la misma operación con el chocolate con leche. Sacar el molde del congelador, verter la mezcla y congelar de nuevo. Repetir la operación con el chocolate blanco sin echar el azúcar.

  4. 4

    Para terminar dejarlo en la nevera 24 horas, desmoldar y decorarla con virutas(opcional)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Adriana García taboada
Adriana García taboada @cook_13850686

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