Amo el chantilly y que modo de combinar con un canoli de crema esta receta es la original que suele usarse para los famosos canoli de Italia ! 🍰😍

A estos hojaldritos, les he puesto el nombre de cannolis mini, no tenían que ser mini, pero los moldes donde he montado el hojaldre, no eran los adecuados.Un día vi un viedeo que me llamó la atención, en el que para hacer los hojaldres, lo hacían en el mango de cuchillos, cucharas o tenedores. Cuando quitaban los cuchillos, te enseñaban los hojaldres que parecian más grandes y en el orificio se podía introducir, la boquilla de la manga pastelera...de eso nada 🤣 intentando introducir la boquilla ha saltado algún trozo de hojaldre.Al final he decidido abrir los hojaldres un poco por la mitad y así si, que he podido rellenarlos.Como me queda turrón de Navidad sin empezar ni abrir, he optado por una crema de turrón de Alicante.....🤪 han quedado riquísimos, la pena es que solo he hecho cuatro por si fallaba el invento de los cuchillos. Creo que pueden salir entre 10 y 12 hojaldres. Crema de turrón también me ha sobrado pero para unos cuatro más del mismo tamaño, ya que solo usé una de las tabletas que van en el envoltorio. Los he acompañado de helado (he servido solo uno y a continuación han volado los dos que quedaban)

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=3nKDvDEvA98Tarta de crema a la canelaVídeo: Tarta de crema a la canela

Receta Siciliana

Las peras que yo utilizo para este postre son las que conservo cuando recojo las de mi jardín, en realidad son desabridas para comerlas crudasy por eso las pongo en un almíbar enriquecido con canela, clavo y macís.

Los Cronuts son una creación de la cuarta generación de la familia Lleonart con una pastelería en Barcelona con el mismo nombre...Esta Receta sí es #elsabordelosrecuerdos , donde hace tiempo los probé, y por este destino que nos guía, llegó a mis manos un libro dedicado a ellos y cómo se elaboraban ....Los Cronuts son una versión de los Donuts con la Masa de los Croissants y cocinados como buñuelos, una total delicia...🤤🤤En este caso, rellenos de Crema con un toque de Lima y Canela, aún más ricos...🤩🤩Espero que os guste y Feliz Navidad!!!😘😘🎄🎄🎅🎅

La leche merengada es un delicioso postre elaborado a base de leche y canela. Se sirve en cualquier ocasión y se puede acompañar con frutas de estación o simplemente espolvoreada con canela.

#weekend tour # Hace unos días nuestro compañero Antonio rememoró nuestras sabrosas cañas de crema y al verlo quise rememorar viejos tiempos pero cambié su crema pastelera por una crema de naranja con canela y aquí tenéis la receta

He aquí un postre facilísimo de hacer con un poquito de trampa. El truco está en que he utilizado masa brisa y natillas compradas combinadas con nata batida y decorada con frutas frescas.Os aseguro que quedó deliciosa y la hice muy rápidamente. Digamos que es una forma de improvisar un postre si tenemos algunas cosillas de reserva en la nevera.

Esta receta es una adaptación de una receta que vi en el Canal cocina.

Versión libre de canneles. Esta es una versión con harina de almendras y rellenos pero utilizando los moldes de canneles. Próximamente intentaré la receta original que lleva más tiempo y otros ingredientes a ver...#glutenfree

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Receta originaria de Sicilia, Italia. Es un dulce bastante típico y la mezcla de sabores y texturas que forman el cannoli con el relleno, sin duda, es una maravilla.

Para una merienda o desayuno muy rico y casero.

En primer lugar se prepara la masa base de los pastelitos a los que se le da la forma que se desee para luego cubrirlos de crema de plátano fría y saborizada con canela. Los pastelitos van decorados con rodajas finas de plátanos. Exquisitos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=iotX3EgIZ4M

Un postre muy dulce y muy sencillo de preparar!Es un postre normal, sin ningun secreto e ideal para cualquier día de la semana, no tiene porque ser una fecha especial para hacerlo. A los niños les encanta, ideal ara una familia, os lo digo yo, que no me canso de ese postre todavía!

El otro día hice el strudel de cabello de ángel y se me ocurrió alguna variante. Esta es una de ellas. Me encanta probar las cosas que imagino jajajaja

Un postre simple con incomparable sabor y aroma a canela. Crema de maizena saborizada con canela, ideal para comerla fresquita, sola o acompañada de galletas *maría*, unas galletas de suave sabor y livianas.

Me gusta utilizar los huevos camperos porque es el que le da el color amarillo a la crema así no hecho ningún colorante los huevos son de mis gallinas que no comen pienso solo lo que comen en el campo

#delantaldorado

Me encanta el hojaldre, y si está relleno de cremita más, son como las pipas, uno detrás de otro jejeje, sin abusar ehh, vamos a la cocina.Dedicado a todos mis sobrinos que les encanta, en especial a David

Los cannoli, plural de la palabra del italiano: cannolo—que significa: pequeño tubo— son uno de los dulces más típicos de la región de Sicilia.Aunque originariamente se preparaban sólo en carnaval, hoy en día se consumen durante todo el año, y en toda Italia —y parte del extranjero—.He descubierto varías muestras filmográficas y literarias —en las que el mundo italiano es protagonista—, donde este dulce es recurrente. Tanto en El Padrino como Los Soprano, sus protagonistas mencionan este dulce, o bien lo compran antes o después de algún asesinato; gracias a Andrea Camilleri y a su comisario Montalbano, llegas a oír el mar romper en su Vigata inventada y a oler este delicioso postre …. Y con de Giovanni, no tienes más opción que hacerte con la receta y disfrutar de Los Bastardos, mientras los comes.(* originariamente los cannoli siciliani son cañas de masa frita aromatizada con vino Marsala, rellena de una crema de ricotta con frutas escarchadas… yo me he tomado ciertas libertades, acomodándolo con lo que hay en casa.)

Una tarta de hojaldre con mermelada de ciruela con crema chantillí. Procede de una receta alemana: "Friesentörtchen" o "Friesentorte", increíblemente deliciosa. Sorprende por su sabor tan especial, gracias a la delicada combinación de ciruelas y crema. ¡¡Hay que probarlo!!

Comienzo el año publicando recetas que hice en Navidad y no me dio tiempo a publicar. 😅 Como estas Napolitanas que se me ocurrió hacer con crema de turrón que me había sobrado de otra receta. Quedan riquísimas!! Y vienen genial para aprovechar el turrón que os haya sobrado. Os dejo el enlace de la crema, si podéis, hacerla el día anterior.https://Cookpad.com/es/r/16726646