Masa base de chocolate para tartas dulces
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Esta es una masa parecida a la pasta quebrada, con estas cantidades da para dos tartas medianas.
Es una masa que queda crujiente y con un sabor muy especial. Os recomiendo que useis un cacao de buena calidad. De ello dependerá que la masa sea buena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tamizar la harina, la sal y el cacao. Colocar en un cuenco y agregar la mantequilla en dados, mezclar con los dedos hasta que tenga consistencia de migas. Hacer un hueco y agregar el azúcar, el huevo, el coñac y unas cucharadas de agua fría, trabajar la masa con espátula o cuchillo. Hacer una bola y dejar descansar 30´en el refrigerador antes de usarla. Estirar, forrar un molde y pinchar la superficie. Cocinar en horno precalentado a 180ºC durante 15´. Rellenar y proseguir la cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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Masa base para tartas dulces
Muy facilita y rendidora, es una de las mejores que encontré. Y digo una, porque la mejor la tengo ahora mismo perdida jajaja. Tengo tantos recetarios, cuadernos, notitas y qué se yo, que lo pierdo todo. :)La receta da para dos tartas.
Masa integral para tartas dulces al aroma de naranja
Entre las masas base para elaborar tartas o tartaletas dulces, esta al aroma de naranja es una de las que más me gusta para rellenar con frutas frescas.Es muy sencilla de elaborar y se puede hacer el doble de cantidad, o más, hacer unos bollos envueltos en papel film y guardarlos en el congelador para el momento en que se necesite.De esta forma, cada vez que queramos hacer una tarta dulce no tendremos más que retirar unas horas antes la masa del congelador, y estará lista para estirar y utilizar en nuestras preparaciones dulces.
Masa integral de espelta para tartas saladas y dulces
Las tartas son una apuesta segura para un entrante, un segundo o un postre. Son rápidas, variadas y gustan mucho.También podemos utilizar distintas harinas y rellenos. Y, generalmente se pueden preparar en poco tiempo.Además, si hacemos más cantidad, podemos hacer bollitos envueltos en papel film y congelarlos. De esta forma será fácil improvisar una tarta.
Base para tartas y tartaletas de masa quebrada dulce
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=DyV51QWnSEABase para tartas y tartaletas de masa quebrada dulce.
Masa dulce para tartas o galletitas
**Como habrán visto en muchas de las recetas que publiqué uso esta masa. Es super fácil, rica y la heredé de un cuadernito de mi abuela. Se puede usar como base para tartas dulces o se pueden hacer galletitas que también quedan riquísimas. **
Masa base para tartas saladas crujiente
Esta masa es la que yo utilizo para cualquier tipo de tarta salada. He probado varias recetas y ésta es la que mejor resultado me ha dado, es rápida de hacer, económica y queda muy crujiente. Adminte todo tipo de rellenos fríos o calientes.
Masa de tarta dulce
Y con la masa hice tarteletitas para regalar
maite 
Masa básica para tartaletas dulces
La masa para hacer tartaletas dulces y rellenarlas de frutas, mermeladas, cremas, etc.
Masa dulce para cualquier tipo de tarta
Súper fácil de hacer 👍con un tips😉
Masa de Tarta Dulce
Receta de la masa de la tarta dulce, fácil con pocos ingredientes y muy rica
Ganache de chocolate para Tartas
Ganache de Chocolate para Tartas. El Forner de Alella os enseña como preparar un delicioso Ganache de Chocolate o Trufa Cocida que os servirá tanto para el relleno como para cubrir muchas Tartas, ya veréis que es muy fácil hacerlo en casa y queda buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Ganache para tartas
Bizcocho de chocolate para tartas
Este bizcocho queda delicioso para hacer tartas, Mojadito de un buen almíbar 🤤😍 (Molde de 20 cm aprox)
Masa base semiintegral para quiches o tartas saladas
Una masa muy nutritiva y sana para hacer tartas saladas, en este caso le agrego harina integral, es muy sencilla de hacer y queda muy buena.Se puede hacer cantidad y luego congelar los bollos, o bien precocinarlas y luego congelarlas separadas por un papel de hornear.
Masa para Tartas y Galletas
Base de galletas para tartas
Esta receta es ideal para preparar cualquier tarta fría o semifría, y se prepara con muy pocos ingredientes, y de una manera muy sencilla.
Cobertura de chocolate para tartas
Cuando hablamos de las coberturas para tarta, por excelencia es la receta de cobertura para tartas de chocolate de Becky, jejejej siempre se la pedimos para los cumples.Ayer iba a hacer su receta para el taller pero pensé que para el tronco me iba a quedar un poco más densa de lo que buscaba, así que estuve viendo "cómo hacer una cobertura de chocolate" con chocolate para fundir en lugar de hacer cobertura de chocolate con cacao que es más intensa.Esta cobertura de chocolate para tartas la hago en el microondas porque es muy cómodo de hacer, pero si queréis, podéis hacer la misma receta de cobertura de chocolate al baño maría sin problema.Espero que os guste esta receta, el tronco de chocolate relleno de trufa quedó súper súper rico.
Cobertura de chocolate para tartas
Esta receta es muy sencilla, y su resultado es una cobertura de chocolate deliciosa y bastante original de textura y sabor. La habré hecho más de cien veces, porque toda la familia reclama mi tarta de cumpleaños de chocolate, lo que supone hacerla 7 veces al año. Más otra que hago para mis compañeros de trabajo, pues 8!!La última la hice para mi hijastra Loli, 22 años ya - es la mayor - la semana pasada, y aproveché para hacer fotos de los pasos. La cantidad de los ingredientes depende lógicamente del tamaño del bizcocho de chocolate, pero siempre hay que tener en cuenta que el peso de la mantequilla tiene que ser la mitad del peso de azúcar glaçé + cacao. Se puede usar colacao en vez de cacao si la tarta es para niños pequeños - el sabor a chocolate de la cobertura será menos intenso y más como chocolate con leche. En casa preferimos usar cacao.Vídeo: Cobertura de chocolate
Masa para tartas saladas
La masa casera para las tartas saladas.
Base de tartas de chocolate con espelta
Esta receta está hecha basándome en la de un compañero de aquí de cookpad Mandarinasymiel. Ya que a sido la primera vez que he preparado un bizcocho con espelta y aunque he leído cual sería la manera de substituir la harina normal con harina de esbelta en cualquier receta, he optado por ir sobre seguro.
Masa arenosa para tartas, tarteletas y pasteles variados
Es una masa fina y agradable que se desmenuza al masticar, lo que sin duda origina su nombre. Se utiliza tanto para pequeños pasteles a los que se les puede dar formas distintas y graciosas como para tartas muy refinadas.La manera de incorporar sus ingredientes y de amasar hacen que se obtenga esta masa de aspecto desmenuzable.Las cantidades dadas rinde para una tarta de 20 cm de diámetro o unas 15 tartaletas o unos 20 polvorones.Con esta masa preparé la tarta de plátanos y fresas que pueden encontrar en mi recetario, pero hice un pequeño cambio para darle un sabor diferente reemplazando 100 g de harina por 100 g de almendras molidas y puedo decirles que ha quedado estupenda.
Masa básica de tarta
Puede hacerse con premezcla sin TACC o reemplazar la misma por harina 0000.Los ingredientes son para un molde grande de tarta con borde (sin tapa)
Masa de mantequilla, perfecta para tartas
Como hacer masa de mantequilla perfecta para tartasAquí la receta original italiana...con ese masa hacemos: crostate de frutas, para la semana Santa la mitica tarta Pastiera de Nápoles, galletas y mucho más.Lista en poco tiempo es perfecta para regalar un poco de dulzura en familia.
Masa sin levadura para hacer tartas
Hoy vamos a hacer una masa para elaborar tartas saladas o dulces. Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo!
Adornos de chocolate para tartas
Adornos de Chocolate para Tartas. El Forner de Alella os presenta una forma muy divertida de hacer unas Hojas de Chocolate que se pueden utilizar para decorar Tartas o también se pueden comer como si fueran chocolatinas. Vamos a utilizar unas hojas verdes de arbusto que sean un poco duras y que sus nervios sean muy marcados. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla.Vídeo: Adornos de chocolate para tartas
Base de tarta con galletas
Es una masa muy crujiente para tartas dulces y de frutas. Facilísima de hacer.Vídeo: Base de galletas para tarta
Tarta de chocolate para cubrir de fondant
Es una tarta que he aprendido en el taller impartido por TITI"S COOKIES. Un bizcoccho de tres pisos relleno de garnache de chocolate y cubierto también de chocolate, para forrarla de fondant, que se puede tenir y hacer la tarta de los colores que se quiera, quedando los tonos pasteles los mas # mi recetario esta despues de realizar esta tarta, para continuar ver COMO SE CUBRE UNA TARTA CON FONDANT (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/45752-como-se-cubre-una-tarta-con-fondant)Antes de hacer la tarta tener 24 horas el chocolate que la cubre.
Crema de chocolate para tartas
Es una cobertura de chocolate que he hecho hoy y sirve tanto como cobertura de tarta o como relleno.El chocolate estaba muy bueno en caliente así que supongo que mañana en el tronco estará igual o mejor
Mousse de dulce de leche para tartas
Para ver el video de esta receta pincha en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=U7EJ6L3btnsEsta deliciosa y firme mousse de dulce de leche es ideal para rellenar y decorar tartas.¿Te animas a probar este deliciosa mousse en tus tartas?
Cobertura de chocolate brillante para tartas
Con esta cobertura puedes bañar tartas y te quedaran con un color intenso a chocolate y brillante , la foto es de la tarta de theo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36902-tarta-de-theo) que hice.
Crema Pastelera de Chocolate para relleno de tartas y postres
Esta CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE es una delicia y es tan fácil de preparar como la crema pastelera clásica. Es una crema ideal para relleno de tartas o buñuelos, así como para la preparación de otros muchos postres. Si quieres ver lo sencilla que es, toma nota de la receta ¡Te va a encantar!VER LA RECETA EN VÍDEO AQUÍ: https://www.youtube.com/watch?v=IYeY7f6LAbU
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