Masa básica de tarta

Anto Marano
Anto Marano @anmarano
Buenos Aires

Puede hacerse con premezcla sin TACC o reemplazar la misma por harina 0000.
Los ingredientes son para un molde grande de tarta con borde (sin tapa)

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Ingredientes

30 minutos
  1. 400 grpremezcla
  2. 2yemas (las claras las pongo en el relleno)
  3. 2pocillos de aceite común
  4. 1 cucharadapolvo para hornear
  5. cantidad necesariaAgua
  6. Sal o condimientos a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocar en un bowl la premezcla con los condimientos y el polvo para hornear.

  2. 2

    Agregar las yemas e ir formando un arenado.

  3. 3

    Agregar el aceite e ir uniendo y por último el agua que necesite para formar una masa suave.

  4. 4

    Dejar descansar 5 minutos y luego estirar en el molde.

  5. 5

    Rellenar a gusto y mandar al horno medio durante 20 min o hasta que el relleno esté listo y el borde cocido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Anto Marano
Anto Marano @anmarano
Buenos Aires
Chef recibida, pero creativa profesional de La Cocina. Me encanta probar cosas nuevas e innovar usándome de conejillo de Indias también.
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