Tarta vienesa strudel de manzana y almendras

Tarta de manzana fácil de realizar y con una superficie crocante

Esta tarta es un pastel de fruta con relleno de queso y flan cubierta de pasta streusel, una mezcla de mantequilla con azúcar, almendra molida y nueces que se desmiga por encima.

Este rico postre a base de manzana es uno de mis favoritos sin duda, ya que lleva mucha fruta y muy poca masa. El strudel de manzana 'Apfelstrudel' es típico de la cocina tradicional austríaca y del sur de Alemania, teniendo su origen en antiguas recetas bizantinas y turcas populares entre los más pobres. Proviene del tradicional Blaklava árabe, de cuando las tropas del Imperio otomano se dirigieron hacia Viena tras la conquista de Bizancio. Los vieneses refinaron este pastel hasta desarrollar el que hoy conocemos, muy popular en el antiguo Imperio austrohúngaro. Es importante que la masa sea lo más fina posible, por lo que puede utilizarse masa filo, pero lo ideal es emplear hojaldre. Se sirve aún caliente acompañado de crema o helado de vainilla, que contrasta a la perfección con ese toque ácido de la manzana. Simplemente espectacular.

Lo que más le gusta en dulces es el hojaldre. Así que hoy lo hemos organizado. También hay que decir que él, el padre, no lo ha hecho, le ha ayudado su hijo, eso sí, ha fregado y yo he hecho las fotos😉 trabajo en equipo.#díadelpadre

Bien podía parecer una torta, pero no es un hojaldre. La forma la hace mi hijo, como no estaba ahí me las arregle. Pero está riquísimo.#delantalcookpad25.

Es un postre muy rico y fácil de hacer. Por lo general se usa pasta filo o brick, pero yo lo hice con hojaldre.

Es una receta muy rápida de hacer y esta muy bueno, me la enseño una amiga que se llama Nadia.

Hoy tenemos una receta alemana, la tarta de manzana Streusel. Se trata de una tarta muy jugosa, con una cobertura muy crujiente (streusel). No la conocíamos, pero en una escapada a Austria y el sur de Alemania ( Berchtesgaden ) la probamos y claro, la anotamos en el cuaderno de bitácora ;-), cúal fue mi sorpresa cuando ojeando uno de mis libros favoritos de recetas "Cake Days" di con su receta.Como podéis ver, la pinta es buenísima, el toque dela manzana y la cobertura crujiente, es una combinación maravillosa.Si ya la servís con nata, un helado o crema pastelera, es un acierto seguro.

Receta fácil de un famoso postre alemán, la aprendí de mi jefa de cocina en el restaurante en el cual hice las prácticas de cocina. Buenísimo!

Me encantan los pasteles con manzanas y en especial este con hojaldre que está muy crujente y a la vez jugoso. Para más cositas entra en mi bloghttps://cocinandosanoysaludable.blogspot.com.es/ aquí encontraras variedad de recetas, consejos de salud y dietética y nutrición.

Es la primera vez que hago esta receta y muy satisfecho.

Un dulce rico donde los haya, combinado con especies, manzana y licor, se le añade nueces y espectacular. Originario este postre típico de Alemania y Austria. Y yo como buena nieta de Alemán, os traigo esta receta pero dándole mi toque. Venga que empezamos!!

Esta receta de strudel de manzana ha sido una de mis tartas preferidas. Me gusta porque se puede degustar ya sea caliente o frió y me gusta porque fue una de las primeras tartas o pasteles que aprendí a preparar junto con mi pareja, a simple vista pareciera laborioso, pero en realidad se puede preparar muy rápido un strudel de manzana y sin necesidad de que seamos especialmente habilidosos en la cocina. Inclusive si no quieres hacer la masa 1000 hojas puedes utilizar las que viene ya preparada en los supermercados.. te quedara igual de deliciosa así como la realice en mi video.

Al ver la película de "malditos Bastardos" busque la receta por casa que me traspaso una amiga Italiana que trabajo varios años en una cocina de Bruselas.

Me encanta el hojaldre y vi esta receta alemana y me convenció porque lleva mantequilla y fue pensar el hojaldre y la mantequilla y se me hizo la boca agua. Estupenda para acompañarla con una bola de helado o un poco de nata montada. #postres

Estaba deseando hacer esta receta. He tardado bastante porque no encontraba hojaldre sin grasa de palma, pero al final encontré una en Lidl con mantequilla.¡¡¡¡Esto está espectacular!!!! Súper recomendable.Me he basado en la receta de Bea sanjo.

Allá va, un strudel de manzana para reincorporarme a los retos del delantal global, aunque dudo que me dé tiempo a conseguirlo, se puede intentar!Salen 2 rollos largos de unas 6 raciones#DelantalGlobal2024#OktoberfestCookpad

Fácil y queda estupendo

Como este año hay muy buena cosecha de manzanas, vamos aprovechar para seguir haciendo recetas ricas y sencillas que os van a gustar.

Uno de mis postres favoritos, es bastante saludable y nos ha endulzado la cuarentena ;)#weekendreto

Delicioso Strudel de manzana, hoy hecho con pasta filo, que es la que tenía en la nevera....riquísimo...aunque la foto no hace honor a lo rico que está.....Delicioso para tomar templadito.

Cuando vimos malditos bastardos por primera vez, Junto a la mítica escena del vaso de leche donde se te hace la boca agua, hay que destacar aquella en la que se come en el estruc del con nata montada.Desde entonces cuando me sobran manzanas o peras, no nos obligamos a comerlas, sino que hacemos Strudel 

Una preparación fácil rápida y muy barata.

Excelente postre aleman echo de manera rapida con masa philo

Deciros que este postre típico de la cocina austriaca y alemana esta muy pero que muy rico, es quedarme corta y aunque la masa es casera y os puede echar para atrás hacerla, deciros que la elaboración es muy sencilla y tardareis muy poco tiempo en hacerla. Pero siempre podéis comprar una masa de hojaldre. Empezamos.