Strudel de manzana y pasas (principiantes)
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Una preparación fácil rápida y muy barata.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar en cubitos las manzanas y junto con el azúcar y la cucharada de mantequilla ponerlas al fuego en una sartén a fuego medio alto durante 10 para que se ablanden. Ir removiendo para que no se quemen ni se peguen.
- 2
Cuando estén doradas y ablandadas las dejamos enfriar.
- 3
Cuando tenemos el relleno enfriado preparamos la masa. Separar las hojas y pintar de una en una con la mantequilla derretida. Sobreponer 5 hojas pintadas.
- 4
La otra mitad del paquete lo preparamos igual.
- 5
Cortar en 4 cuadrados.
- 6
Cuando las manzanas están frías rellenamos los 8 cuadrados de masa filo con una cucharada de manzanas y otra de pasas. Doblar los laterales hacia adentro y luego cerrar rodando desde abajo hacia arriba dejando el dobladillo debajo.
- 7
Colocar los strudel en una bandeja empapelada, pintarlos con mantequilla derretida y hornear 20 minutos a185° con calor arriba y abajo en la parte media del horno.
- 8
Cuando estén ligeramente doraditos los sacamos y cuando estén templaditos los espolvoreamos con azúcar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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