Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en sartén a pochar las manzanas cortadas en cuadraditos, el zumo del limón y el azúcar
- 2
Cuando las manzanas cambien de color, añade las pasas, las almendras y la canela. Remueve, apaga el fuego y deja enfriar
- 3
Extiende la lámina de hojaldre que tiene que estar a temperatura ambiente
- 4
Pon la mezcla de las manzanas en el centro de la lámina. Lleva un extremo de la misma al otro y sella con un tenedor o las manos. Cuidado con romper la lámina. Yo dejé el cierre en la parte de abajo para que quedará más vistoso y me ayude con el papel de horno para maniobrar
- 5
Pincelar con huevo batido y decorar con unas almendras picadas
- 6
Hornear sobre el papel de horno durante 20 minutos a 180 grados o hasta que veas el hojaldre ligeramente tostado
- 7
Se sirve con helado de vainilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
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