Strudel de manzana o pera

Uno de mis postres favoritos, es bastante saludable y nos ha endulzado la cuarentena ;)#weekendreto

Fácil y queda estupendo

Como este año hay muy buena cosecha de manzanas, vamos aprovechar para seguir haciendo recetas ricas y sencillas que os van a gustar.

Me encantan los pasteles con manzanas y en especial este con hojaldre que está muy crujente y a la vez jugoso. Para más cositas entra en mi bloghttps://cocinandosanoysaludable.blogspot.com.es/ aquí encontraras variedad de recetas, consejos de salud y dietética y nutrición.

Estaba deseando hacer esta receta. He tardado bastante porque no encontraba hojaldre sin grasa de palma, pero al final encontré una en Lidl con mantequilla.¡¡¡¡Esto está espectacular!!!! Súper recomendable.Me he basado en la receta de Bea sanjo.

Es la primera vez que hago esta receta y muy satisfecho.

Allá va, un strudel de manzana para reincorporarme a los retos del delantal global, aunque dudo que me dé tiempo a conseguirlo, se puede intentar!Salen 2 rollos largos de unas 6 raciones#DelantalGlobal2024#OktoberfestCookpad

Un dulce rico donde los haya, combinado con especies, manzana y licor, se le añade nueces y espectacular. Originario este postre típico de Alemania y Austria. Y yo como buena nieta de Alemán, os traigo esta receta pero dándole mi toque. Venga que empezamos!!

Al ver la película de "malditos Bastardos" busque la receta por casa que me traspaso una amiga Italiana que trabajo varios años en una cocina de Bruselas.

Esta receta de strudel de manzana ha sido una de mis tartas preferidas. Me gusta porque se puede degustar ya sea caliente o frió y me gusta porque fue una de las primeras tartas o pasteles que aprendí a preparar junto con mi pareja, a simple vista pareciera laborioso, pero en realidad se puede preparar muy rápido un strudel de manzana y sin necesidad de que seamos especialmente habilidosos en la cocina. Inclusive si no quieres hacer la masa 1000 hojas puedes utilizar las que viene ya preparada en los supermercados.. te quedara igual de deliciosa así como la realice en mi video.

Delicioso Strudel de manzana, hoy hecho con pasta filo, que es la que tenía en la nevera....riquísimo...aunque la foto no hace honor a lo rico que está.....Delicioso para tomar templadito.

Lo que más le gusta en dulces es el hojaldre. Así que hoy lo hemos organizado. También hay que decir que él, el padre, no lo ha hecho, le ha ayudado su hijo, eso sí, ha fregado y yo he hecho las fotos😉 trabajo en equipo.#díadelpadre

Me encanta el hojaldre y vi esta receta alemana y me convenció porque lleva mantequilla y fue pensar el hojaldre y la mantequilla y se me hizo la boca agua. Estupenda para acompañarla con una bola de helado o un poco de nata montada. #postres

Este rico postre a base de manzana es uno de mis favoritos sin duda, ya que lleva mucha fruta y muy poca masa. El strudel de manzana 'Apfelstrudel' es típico de la cocina tradicional austríaca y del sur de Alemania, teniendo su origen en antiguas recetas bizantinas y turcas populares entre los más pobres. Proviene del tradicional Blaklava árabe, de cuando las tropas del Imperio otomano se dirigieron hacia Viena tras la conquista de Bizancio. Los vieneses refinaron este pastel hasta desarrollar el que hoy conocemos, muy popular en el antiguo Imperio austrohúngaro. Es importante que la masa sea lo más fina posible, por lo que puede utilizarse masa filo, pero lo ideal es emplear hojaldre. Se sirve aún caliente acompañado de crema o helado de vainilla, que contrasta a la perfección con ese toque ácido de la manzana. Simplemente espectacular.

Receta fácil de un famoso postre alemán, la aprendí de mi jefa de cocina en el restaurante en el cual hice las prácticas de cocina. Buenísimo!

#BBB. Es una forma de la receta de un pastel que hacen para la celebración de San Nicolás. Es un día muy especial para los niños. Ya que reciben dulces como chocolates y caramelos dentro de sus zapatos. Es una tradición popular en Alemania.

Es una receta muy rápida de hacer y esta muy bueno, me la enseño una amiga que se llama Nadia.

Una preparación fácil rápida y muy barata.

Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=MRal1Y6IIJ4 y seguirla paso a paso.

Deciros que este postre típico de la cocina austriaca y alemana esta muy pero que muy rico, es quedarme corta y aunque la masa es casera y os puede echar para atrás hacerla, deciros que la elaboración es muy sencilla y tardareis muy poco tiempo en hacerla. Pero siempre podéis comprar una masa de hojaldre. Empezamos.

Este delicioso postre ideal para climas frescos, consiste en una masa muy fina y crujiente rellena principalmente de manzanas y frutos secos. Suelen servirlo a la hora de la merienda y lo acompañan con un poco de nata montada o helado de vainilla para contrastar un poco la acidez de la fruta. #micocinaviajera #Austria

Una autenquica delicia para empezar el fin de semana con alegría, vamos a la cocina familia.#aceptoelreto#cecofry

Strudel de masa filo relleno con rodajas de manzanas con azúcar, canela y nuez moscada y arándanos con brandy.

Ayer tuvimos con unos amigos una cena alemana y se me ocurrió hacer el postre, un strudel de manzana de recetasdesbieta.com, aunque yo le añadí canela a la mezcla y cambié algún ingrediente más y algunas proporciones, además usé masa filo, ya que no me daba tiempo a hacer la masa casera.#calendario2025 #alemana #TodoFrutosSecos #vegetariana #postre

Hice las dos versiones de masa de hojaldre comprada, la redonda y la rectangular, misma técnica, 8 unidades en cada masa. Las triangulares, unidas pintando con huevo batido, las rectangulares, unidas mojando los bordes con agua, sin pintar el exterior.