Strudel de manzana

Ale Altamirano
Ale Altamirano @AleUgrt
Vitoria -Gasteiz, Alava

Es un postre muy rico y fácil de hacer. Por lo general se usa pasta filo o brick, pero yo lo hice con hojaldre.

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Ingredientes

  1. 4manzanas
  2. 1 paquetemasa hojaldre
  3. al gustocanela
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. 1huevo
  6. 3 cucharadasmargarina
  7. azúcar glas para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Se cortan y pelan las manzanas.

  2. 2

    Se pone la margarina en un sartén a fuego medio cuando este derretida se integra el azúcar y se mueve hasta que se forma un caramelo.

  3. 3

    A continuación se integra la manzana y se remueve hasta que esta se vaya caramelizado, le agregas la canela y se deja enfriar.

  4. 4

    Se extiende el hojaldre y se corta en forma cuadrada, se pone la manzana caramelizada en el centro, se doblan los bordes superior e inferior y se enrolla.

  5. 5

    Con el huevo barnizados para dar brillo y color a nuestro strudel. Lo colocamos en una charola y lo horneamos a 180 °C durante 20 minutos o hasta que esté dorado.

  6. 6

    Por último espolvoreamos azúcar glas al gusto, se puede acompañar con helado de vainilla. Espero lo disfruten y lo más importante Lo compartan con sus seres queridos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ale Altamirano
Vitoria -Gasteiz, Alava
Alegre cocinera aficionada 😊
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