Strudel de manzana a mi manera

Silviu 🇷🇴
Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea
Sabadell
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Ingredientes

40 minutos
9-10 raciones
  1. 1 paquetemasa filo (en alcampo)de 8-10 folios
  2. 100 gaceite de girasol
  3. Para relleno:
  4. 1 kgmanzana rallada por la parte grande
  5. 4 cucharassopera de azúcar moreno
  6. 1 cucharavainilla en esencia
  7. 3 cucharacanela en polvo (o a vuestro gusto)
  8. 90 gnueces picadas
  9. Para decorar un poco de azúcar glass

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    La manzana rallada y la vainilla y el azúcar las ponemos en una olla a fuego medio hasta que ablandezca la manzana. Cuando están añadimos la canela y las nueces picadas y dejamos enfriar un poco.

  2. 2

    Cogemos la masa y sacamos las hojas de una en una. Ponemos encima de una superficie plana y untamos con aceite la mitad de la hoja.

  3. 3

    Doblamos la otra mitad encima y la untamos con aceite también.

  4. 4

    Ponemos con una cuchara una cantidad de manzana y enrollamos.

  5. 5

    Tapamos un poco la crema de manzana y Doblamos los laterales.

  6. 6

    Luego acabamos de enrollar hasta el final.

  7. 7

    Las ponemos en la bandeja del horno encima de un papel de hornear. Y le repasamos con un poco de aceite.

  8. 8

    Horneamos a 190grados durante 15 -20 minutos. Hasta que han cogido color.

  9. 9

    Dejamos enfriar y luego espolvorear con azúcar glass por encima.

  10. 10

    Buen provecho ¡¡!!¡¡

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Silviu 🇷🇴
Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea
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