Roles de canela glaseados
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Deliciosa receta, rollos de canela glaseados, esponjosos y aromáticos. Para un desayuno especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Calentar la leche, añadirle la levadura y remover. Dejarla reposar.
- 2
Derretir la mantequilla y ponerla en un bol.
- 3
Incorporar la harina, el azúcar, el huevo y la sal. Remover para que se mezclen los ingredientes. Verter la leche con la levadura y mezclar.
- 4
Unir los ingredientes con las manos hasta obtener una masa que no se pegue. Dejarla reposar en el mismo bol tapada con un repasador hasta que se levante un poco.
- 5
Estirar la masa con rodillo dándole forma rectangular. Poner la mantequilla blanda esparcida sobre toda su superficie. Espolvorearla con azúcar.
- 6
Luego, espolvorearla con canela y enrrollarla.
- 7
Con cuchillo cortar los rollos con un ancho de 2 cm aproximadamente y colocarlos en asadera con papel vegetal.
- 8
Pintarlos con huevo batido y espolvorearlos con una pizca de azúcar a cada uno.
- 9
Cocinarlos en horno precalentado a 180 grados unos 15 minutos. Retirarlos y dejarlos enfriar a temperatura ambiente.
- 10
Preparar el glaseado mezclando la clara de huevo con el azúcar. Batir hasta que los dos ingredientes se integren por completo. Si hiciera falta agregar una o dos cucharadas de agua para que el glaseado tenga la consistencia deseada.
- 11
Con una cuchara verter glaseado sobre cada uno de los rollos haciendo círculos...y listos los rollitos de canela 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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