Masa base semiintegral para quiches o tartas saladas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Una masa muy nutritiva y sana para hacer tartas saladas, en este caso le agrego harina integral, es muy sencilla de hacer y queda muy buena.

Se puede hacer cantidad y luego congelar los bollos, o bien precocinarlas y luego congelarlas separadas por un papel de hornear.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 100 grharina integral
  2. 75 grharina de trigo
  3. 175 grmantequilla
  4. 1 pizcasal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner sobre la mesa las harinas y la sal. Trocear la mantequilla e ir agregándola a las harinas hasta obtener una masa grumosa.

  2. 2

    Agregar un poquito de agua e ir formando una masa compacta. Envolver en film y dejar descansar hasta el momento de usar.

  3. 3

    Estirar, forrar un molde de tarta, pinchar y hornear 15´ .

  4. 4

    Colocar los ingredientes del relleno elegido y volver a horno.

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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