Helado cheesecake de fresa (sin heladera)

#114. Y seguimos con postres veraniegos, èste es uno de mis helados favoritos, cremoso y con autèntico sabor a cheesecake. No dejes de probarlo.

Este helado me ha transportado a mí infancia y el helado de queso que hacían en la heladería Gori. Ha tenido trabajo pero.... Ha merecido mucho la pena 🥰

Como viene el verano ahora, apetece comer helados. Y últimamente me da por hacerlos, desde que aprendí hacer el helado de café (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/24247-helado-de-cafe-o-tarta-helada-de-cafe). En la clase de cocina (cosa que ya no se acuerda cristina, la profe jajaja de que lo hemos hecho, pues ya está la montse que se acuerda de todo, pero hay un truquí que receta que me gusta la apunto aquí).Como iba diciendo desde que lo aprendí hago todos los helados igual, con la misma técnica sin huevos y con leche condensada y quedan geniales, pero también y como vengo diciendo en los helado de magnum (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/42390-helado-magnum-casero), me compre esta semana un estabilizante para helados y quedan más geniales todavía, como los comprados casii vamos, pero con este helado se me termino el estabilizante ,le eche solo la mitad así que ya estoy comprándome mas jaja.Este lo acabo de hacer y lo tengo en el congelador y no veas como esta de bueno sin congelador.Perdonnnn. Tengo que decir que se me cristalizo un poco y tuve que darle vueltas al final se me quedo rosa por completo, pero he vuelto hacer. El otro día en clase cristina; la profesora; me comento que no se quien; ahora no me acuerdo; un cocinero le echaba glicerina y fui y le pregunte a la chica y me dijo que si que se le echa las dos cosas , y he estado investigando por aqui en vidios de la misma casa de sosa y se le echa las dos cosas, el estabilizante procrema es para que dure mas tiempo cremoso y la glicerina para que no cristalice, para este helado precisamente hay que echarles pero si no le echais pues o una de dos, no le echeis la mermelada o si le echais se mezclara los dos colores pues entonces hay que darle vueltas cada dos horas, pero si quereis hacerlo igualito y que se os quede asin con el japeado de la mermelada pues hay que echarselo. Bueno sigo investigando para mejorar.

#icecream #cheesecake #pasteldequeso #helado #cuchillosarcos

Nos encantan los frutos rojos y a la que podemos ingeniamos alguna receta en familia. #weekendreto

Con el calor un postre helado bienvenido al final de la cena...

¿Qué sería del verano sin los helados? Y si podemos hacer una versión saludable y con mucho sabor pues...¡mejor que mejor! ¡A disfrutar!

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx

Hoy os comparto esta receta de helado artesanal sin lactosa. Es de tarta de queso y fresas 🍓 naturales. Espero que os guste y os animéis a prepararlo.#delantaldorado #sinlactosaSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram@cocinaconbarbara

No llega a 40 kcal cada paleta de helado, ya puedes disfrutar sin remordimientos de helados!!!

Demasiado increíbles 🤤

Sin palabras para esta fantasía de helados

Receta de @Pastelitos&Galletitas. Muy cremoso y ligero a la vez.

Soy una lectora voraz desde que tengo uso de razón. Recuerdo que, de pequeña, pacté con mi madre la compra de un libro —de mi elección— al mes.Durante todo el mes, cuando íbamos a hacer la compra, yo podía quedarme en la sección de librería y hacer mi propia lista de preferencia. Y así, a finales del mes, podía ya elegir uno de aquella magnifica colección de libros del Barco de Vapor. Primero los azul celeste y finalmente los naranja. El Pirata Garrapata no estaba nada mal… pero aún recuerdo todo lo que me reía con Fray Perico.Y que alegría, el otro día, de casualidad, en el supermercado, visitando la zona de librería, ahí seguían todos ellos, en la estantería.#heladocasero

Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/Y2PhGGOh_6s

@enjoy.simplefoodPara esta receta necesitamos moldes de silicona para helados

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx

Helados de mora y cheesecake de lima.http://ani-chocolat.blogspot.com.es/2015/05/polos-de-mora-y-cheesecake-de-lima.html

#recetasdulces

Los helados están en post anteriores.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/06/helado-de-fresa-con-yogur-y-mascarpone.htmlSi queremos preparar un delicioso helado casero de fresas y no tenemos heladera no hay ningún problema. Es muy sencillo de preparar y además con ingredientes naturales, al contrario qué la mayoría de helados envasados.El resultado es un helado muy cremoso con todo el sabor de las fresas.

Ya tengo una asignatura menos en cocina, quería aprender hacer helados y me he apuntado a un curso, impartido por dos profesores chef de la escuela de hosteleria de Santo Domingo , Oscar y David.Que como siempre compartiré con los que quieran mis recetas.Hacer helados, no es complicado, si bien es cierto que necesitamos una heladera,para que salgan bien, aquí pensé, pues creo que no haré ninguno, pues tenia oído que eran muy caras, pero ellos nos han dicho que en las grandes superficies hay heladera para casa que están muy bien a partir de 12 euros, bueno entonces me anime, pues eso es lo que valen dos helados.Lo probamos hecho con la heladera suya cara y otro helados con la de 12 euros y la verdad, se nota, pero si no te dicen nada, el de la heladera económica estaba genial.

Esta receta la he visto en YouTube.

https://www.youtube.com/watch?v=b1Ty2wyb7jo

Semana 10#delantalCookpad2025Hoy estreno mi nueva heladera 🥳 Aprovecho que el limonero está cargado a tope y que las fresas siguen de temporada para hacer mi primer helado 🍓🍋🍨🍦

El otro día pusieron de nuevo a la venta las famosas heladeras del Lidl y no pude resistirme a llevarme una a casa. El primer helado hecho en ella ha sido todo un éxito y auguro un verano lleno de sanas tentaciones, fresquitas y saludables.#SinAzúcar #SinEdulcorante #Saludable #Realfood #HeladeraLidl #Fresquito #verano