Crema de queso mascarpone y parmesano

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Ayer salió un sol hermosísimo, la temperatura fue más que agradable y mediada la mañana comenzaron a llegar mis queridos amigos.
En el jardín trasero tengo un trozo acondicionado para poner muebles de jardín, así que, allí tendimos una larga mesa con su mantel y las viandas.
Fue un día realmente estupendo y lleno de risas y cariño.
Entre los entrantes que puse estaba este dip de mascarpone que arrasó :)
Espero que a vosotros también os guste!

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 250 grqueso mascarpone
  2. 3 cdasparmesano rallado
  3. unas hojasrúcula muy picadas
  4. ralladura de ½ limón
  5. sal, pimienta y nuez moscada
  6. galletas saladas y tostaditas de pan para acompañar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes para el dip y condimentar a gusto. Dejar en la nevera hasta ½ hora antes de servir.

  2. 2

    Acompañar con las galletas o las tostadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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