Higos con crema de mascarpone

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un postre espectacular!!!

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 5 higos o brevas
  2. 100 gqueso mascarpone
  3. 3 cucharadassirope de agave
  4. ½ cucharadacacao amargo de buena calidad
  5. 1 cucharaditavainilla en pasta
  6. 3 cucharadasnata
  7. crocanti de almendras

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar los higos y secarlos. Cortar en rodajas.
    Rehogar con una cucharada de sirope. Reservar.

  2. 2

    Para preparar la crema poner el queso en un cuenco con la vainilla, la nata, el sirope y el cacao.

  3. 3

    Poner en vasitos por capas, poniendo primero higos y crema. Y así hasta terminar con una de crema.
    Espolvorear con un poquito de cacao y crocanti.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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