Tarta de queso estilo Pedroche

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Alberto Marin Aparicio
Alberto Marin Aparicio @marine79
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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 600 grcrema de queso
  2. 400 grnata para montar
  3. 1 tarrina (300 gr)queso fresco
  4. 80 grparmesano
  5. 5huevos
  6. 220 grazúcar
  7. 10 grharina
  8. 20galletas
  9. 80 grmantequilla
  10. al gustoconfitura

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Trituramos la galleta y le añadimos la mantequilla, que previamente calentamos en un vaso, hasta que quede una pasta para la base de la tarta

  2. 2

    Forramos el molde con papel de horno previamente humedecido para manejarlo mejor

  3. 3

    Ponemos la base de galleta y la dejamos enfriar

  4. 4

    En un recipiente grande batimos todos los ingredientes menos la harina

  5. 5

    Añadir la harina y batir otra vez

  6. 6

    Añadimos toda la mezcla en el molde

  7. 7

    Metemos al horno con ventilador y 190 grados durante 35 min, y si hace falta gratinamos un par de minutos al máximo para que se dore bien

  8. 8

    Por último enfriamos durante 3 o 4 horas y echarle confitura por encima o no al gusto

    Foto del paso 8 de la receta: Tarta de queso estilo Pedroche Foto del paso 8 de la receta: Tarta de queso estilo Pedroche

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Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
wauuu no la vi y el toque del parmesano tiene que ser muy muy TOP!
Invitado

Escrita por

Alberto Marin Aparicio
Alberto Marin Aparicio @marine79

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