Tarta de queso Estilo Pedroche sin lactosa
Pau @piolamdr
Una tarta súper fácil y jugosa que desearás que nunca se acabe
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos en un bol queso crema, queso fresco, nata, huevos, parmesano, pizca de sal y azúcar
- 2
Echamos 10 gramos de harina y volvemos a mezclar.
- 3
Por otro lado trituramos las galletas hasta que se hace polvo y vamos mezclando poco a poco con mantequilla fundida hasta que queda una pasta que será la base de nuestra tarta.
- 4
En el molde ponemos esta base de galletas (con un dedo es suficiente) y echamos la mezcla de queso.
- 5
Hornear con el horno precalentado en posición calor con ventilador a 190 grados durante 30 minutos. Y cambiar a posición grill a la máxima potencia para gratinar la superficie durante 3-4 minutos.
- 6
Sacarla y dejarla reposar al menos 3 horas en un lugar fresco o en la nevera.
- 7
Si está bien hecho tiene que quedar cuajado, cremoso alrededor y cuajado, fluido en el centro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pau le encantará ver cómo quedó.
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