Muffins fit rellenos de chocolate y fresa
Lara Mateos @cook_6204261
Para días dulces sin remordimientos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes secos.
- 2
Batimos las claras casi al punto de nieve.
- 3
Empezamos mezclando las yemas con la leche y la esencia de vainilla.
- 4
Añadimos los ingredientes secos (la mezcla de las harinas, levadura, etc)
- 5
Por último añadimos las claras y hacemos una mezcla homogénea.
- 6
Echamos la mezcla en los recipientes hasta la mitad.
- 7
Cogemos una cucharada de mermelada de fresa y la echamos en medio del vasito donde vamos a hornear. Podemos usar mermelada de fresa o de lo que sea.
- 8
Una vez puesto en medio la mermelada, una onza de chocolate o lo que queramos añadir echamos un poco más de mezcla. Podemos hacerlo así o directamente echar la mezcla dejando medio dedo (luego en el horno subirá) y echar la cucharada con el relleno en medio. Yo le puse al finalizar almendra picada
- 9
Calentar el horno 180 grados previamente. Y una vez terminados los metemos en medio durante 10 - 15 min.
- 10
Para finalizar yo derreti mi Nutella casera y decoré algún muffin por encima. Al igual que algún muffin lleva de relleno una cucharada de Nutella.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lara Mateos le encantará ver cómo quedó.
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