Tarte à la rhubarbe

pancam_39
pancam_39 @cook_21700958

C’est la saison de la rhubarbe et qui dit rhubarbe dit tarte 😍 Cette recette est délicieuse et la gout de la rhubarbe ressort trop bien 😋 Je vais en refaire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de rhubarbe dans mon jardin 🙊

Tarte à la rhubarbe

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C’est la saison de la rhubarbe et qui dit rhubarbe dit tarte 😍 Cette recette est délicieuse et la gout de la rhubarbe ressort trop bien 😋 Je vais en refaire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de rhubarbe dans mon jardin 🙊

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Ingrédients

  1. Réalisation de la pâte brisée
  2. 250 gfarine
  3. 60 gbeurre
  4. 50 mld’eau
  5. 1pincée de sel
  6. Réalisation de la crème
  7. 8bâtons de rhubarbe
  8. 170 mld’amande cuisine
  9. 50 gsucre
  10. 50 gfructose
  11. 2œufs

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélanger la farine, le beurre mou, l’eau et le sel et laisser reposer 1h au frais

  2. 2

    Découper des morceaux de 2cm de rhubarbe dans une passette et ajouter 50g de sucre roux dessus pour les faire dégorger. Laisser dégorger 1h

  3. 3

    Après 1h, rouler la pâte dans un moule à tarte et ajouter les morceaux de rhubarbe

  4. 4

    Faire cuire 20min à 200 degrés

  5. 5

    Pendant ce temps, mélanger le sucre, les œufs et l’amande cuisine ainsi que le fructose

  6. 6

    Après les 20min de cuisson, ajouter le mélange sur la tarte et faire cuire encore 15min

  7. 7

    Dégustez tiède 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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le
18 👱🏼‍♀️🍒 Healthy food🚵🏼‍♀️ Cycliste🇫🇷 Morbier 📍 (🧀)🌱 50% #vegan et 100% #gourmande 🙈Food lover 🍫
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