Una foto de Pasta Brisa. Recepta de la YouTube Sazones y Sabores

Pasta Brisa. Recepta de la YouTube Sazones y Sabores

19485jps
19485jps @cook_1802392

Pasta Brisa. Recepta de la YouTube Sazones y Sabores

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 250 gr.farina
  2. 125 grmantega FREDA
  3. 30 grsucre
  4. Sal
  5. 1ou
  6. Aigua freda

Paso a paso

  1. 1

    Barrejar tots els ingredientes secs. Fer un forat al mig i posar-hi el ou y la mantega ben freda tallada a cubs petits

  2. 2

    Barrejar amb els dits intentant amasar la mantega amb la Fariña amb els dits. Quan espiguilla con sorra afegir una mica de’aigüa freda i anar amassant fins que quedi lligat. Afegir aigüa fins a conseguir-o.

  3. 3

    Posar la masasobre el marbre amb farina i amasar un màxim de’un minut.embolicar amb film i guardar a la nevera 30’ si es per fer la tarta en el moment o mantener-la nevera si es per un altre día de la mateix a setmana. si es per mes endevant, guardar—la al congelador.

  4. 4

    17°C entre 35’-90’ depenenet del forn

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
19485jps
19485jps @cook_1802392

Comentarios

Recetas similares