Pastel de carne con calabacín y masa quebrada

El cooksnap de Anattacks cuando hizo Pastel de carne con calabacín y masa quebrada.
Virginia.
Virginia. @Beato3682
Barcelona
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Ingredientes

  1. 1masa quebrada
  2. 125 gpollo picado
  3. 125 gpavo picado
  4. 1calabacín
  5. 1/2cebolla
  6. 1tomate de pera grande
  7. 2huevos
  8. Vino blanco de cocina
  9. Aceite de oliva virgen extra
  10. Sal
  11. Ajo
  12. Pimienta negra molida
  13. Orégano
  14. Mozzarella y parmesano rallado
  15. Nata de cocinar

Paso a paso

  1. 1

    Primero preparamos la masa, estiramos pinchamos con un tenedor y colocamos en un molde para darle forma. Horneamos a 230°🌡️unos 15 minutos⏳ aproximadamente hasta que se dore.

  2. 2

    Lavamos y troceamos todas las verduras, excepto el calabacín. Cortamos medio a rodajas y el resto a trozos. Pasamos las rodajas de calabacín en una sartén y salteamos con aceite.y reservamos.

    Foto del paso 2 de la receta: Pastel de carne con calabacín y masa quebrada
  3. 3

    Después añadimos el calabacín y la cebolla a trozos pequeños en una sartén con aceite y un poco de vino blanco.Y doramos un poco. Después añadimos la carne con otro poco de vino.

    Foto del paso 3 de la receta: Pastel de carne con calabacín y masa quebrada
  4. 4

    Dejamos que se haga todo y añadimos el tomate a trozos.Añadimos un poco de sal, ajo, pimienta y orégano. Mezclamos bien y añadimos dos huevos batidos. Dejamos que se haga un poco y retiramos del fuego.

  5. 5

    Añadimos la carne salteada en la masa.

    Foto del paso 5 de la receta: Pastel de carne con calabacín y masa quebrada
  6. 6

    Añadimos una capa de nata con un poco de ajo, pimienta y orégano.

    Foto del paso 6 de la receta: Pastel de carne con calabacín y masa quebrada
  7. 7

    Colocamos las rodajas de calabacín por encima. Un poco de mozzarella y parmesano. Horneamos a 230°🌡️ unos 20 minutos⏳ aproximadamente según nos guste de echo.

    Foto del paso 7 de la receta: Pastel de carne con calabacín y masa quebrada
  8. 8

    Sacamos del horno espolvoreamos un poco de orégano y listo para tomar.

    Foto del paso 8 de la receta: Pastel de carne con calabacín y masa quebrada

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Comentarios (5)

A Lo
A Lo @ALo1981
Gracias por la idea. La estoy probando ahora y podría hacer algunos ajustes en la receta ya que es confusa, no aparecen los grados del horno y cuesta entender al principio que el calabacín se trocea y hace rodajas. Ya le diré qué tal me queda.
Invitado

Escrita por

Virginia.
Virginia. @Beato3682
Barcelona

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