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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 500 gharina de panadería
  2. 25 gleche en polvo
  3. 20 gmiel
  4. 250 mlleche
  5. 1huevo
  6. 50 gmantequilla
  7. 25 glevadura de panadero
  8. 40 gazúcar
  9. 10 gsal
  10. -- para pincelar:
  11. 1huevo batido

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Tamizamos la harina le ponemos la miel disuelta en un poco de leche, luego ponemos el huevo, la leche en polvo diluida en un poco de leche, ponemos la sal, la mantequilla y amasamos y vamos incorporando la leche. Cuando tengamos la leche incorporada la amasamos un poco y luego ponemos la levadura desmenuzada y amasamos bien hasta que se despegue del bol

  2. 2

    Cuando se despegue del bol lo seguiremos amando hasta obtener una masa fina y suave

  3. 3

    Sabremos que está cogiendo un poco y la retiramos entre los dedos y vemos que se queda fina

  4. 4

    Partimos en porciones de 80 g y le damos forma de bola y dejamos reposar unos 50 minutos tapada

  5. 5

    Hacer la forma del panecillo y pintar con huevo. Hacerle unos cortes con un cuter, haremos el corte profundo y dejamos que repose dentro del horno apagado 2 horas

  6. 6

    Precalentar el horno a 200º y volver a pintar los panecillos. Hornea unos 10 minutos, el tiempo dependerá de cada horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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