Muffins de chocolate con huevitos de Pascua

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Hice estos muffins de chocolate porque venían unas amigas a tomar el té y quería agasajarlas con algo rico, les encantó porque quedaron muy suaves y abizcochados.
Los huevitos y los adornos son por la Pascua.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 175 grmantequilla
  2. 175 grazúcar blanco
  3. 3huevos
  4. ½limón su ralladura
  5. 375 grharina de repostería
  6. 1mandarina, la ralladura
  7. ¾ cdalevadura en polvo
  8. 250 mlleche
  9. 2 cdascacao puro en polvo amargo
  10. 12moldecitos de papel

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina con la levadura. Batir la mantequilla con el azúcar, los huevos y la ralladura hasta tener una mezcla homogénea y cremosa. Añadir la vainilla y los huevos batidos de a poco mezclando bien.

  2. 2

    Poner la mitad de las harinas y mezclar. Luego la mitad de la leche, el resto de las harinas y el resto de la leche mezclando bien después de cada adición. Agregar el cacao y mezclar bien.

  3. 3

    Colocar la masa por cucharadas en los moldes de papel. Llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 15´ o 20´. O hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Flori2004
Flori2004 @cook_5880447
Los muffins quedaron muy bien igual ¿No es poco dos cucharadas de Chocolate?

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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