Bizcocho de avellanas y chocolate puro

Alejandro López
Alejandro López @alehop24
Valencia

Os dejo esta receta que se basa en el típico bizcocho pero con unas modificaciones que he hecho, es un poquito más healthy.

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Ingredientes

  1. 200 gravellanas al natural
  2. 1 tabletachocolate negro puro
  3. 3 cucharadas soperasmiel
  4. 1yogur natural desnatado
  5. 200 mlleche desnatada
  6. 1 sobrelevadura en polvo
  7. 300 grharina

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero, trituramos bien las avellanas. Cuando las tengamos las añadimos a un bol.

  2. 2

    Derretimos el chocolate en el microondas con un poco de leche y con cuidado de que no se queme, lo añadimos al bol.

  3. 3

    Añadimos el resto de ingredientes, tamizando la harina y la levadura en polvo y juntamos todo. Yo lo hago con el robot de cocina que es más rápido.

  4. 4

    Precalentamos el horno a 180 grados. Untamos con mantequilla o margarina para poder desmoldar después. Repartimos de forma uniforme y al horno.

  5. 5

    Dejamos que suba y se haga bien por dentro durante 30/40 minutos hasta que cuando pinchemos salga limpio. Dejamos enfriar y a comer y disfrutar. Que aproveche!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Maria Losada Losada García
Maria Losada Losada García @cook_23347517
si pone 1 sobre de levadura en `polvo pero no hay ninguna marca recomendada?

Escrita por

Alejandro López
Valencia
Cocina tradicional vista en casa, platos de cuchara con sabor y fundamento!
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