Tempura de Pleurotes
YEPY @yepy_141624
Tip :
Vous pouvez les envelopper dans des feuilles de shiso.
#cuisinedumonde
#antigaspi
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Gardez les pleurotes entiers.
- 2
Faites chauffer l'huile à 170-180°C.
- 3
Battez le jaune d'oeuf dans l'eau glacée à la fourchette, ou à la baguette, c'est plus chic.
- 4
Ajoutez la farine en veillant à laisser des grumeaux.
- 5
Trempez les pleurotes dans la pâte et plongez-les dans l'huile en petite quantité.
- 6
Réservez au chaud sur du papier absorbant.
- 7
Servez avec de la sauce soja ou une sauce teriyaki.
- 8
Bon Appétit !
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