Ensalada de repollos con salsa especial de lactonesa

He preparado esta ensalada vegetariana para acompañar un plato de carne. La he decorado con semillas de sésamo blanco tostado y como aderezo una deliciosa “Salsa especial de mayonesa y mostaza con huevo duro” (VER MI RECETA)Esta salsa es ideal para este tipo de ensaladas.

Ayer mi marido hizo una comida sencilla pero muy rica y llena de vitaminas. Unas hamburguesas caseras con queso y tomates acompañadas de una ensalada exquisita e ideal para servir con todo tipo de platos de carne o aves a la plancha.Se trata de esta ensalada de repollo crujiente, con palitos de zanahoria, manzana y una salsa elaborada a base de yogur, nata y mostaza.Para cortar en juliana fina todos los ingredientes utilizó un instrumento sencillo, pero que a mi entender es fundamental en la cocina, la mandolina (VER FOTO 2). De esta forma se consigue que las verduras y hortalizas queden bien finas y de igual tamaño. Pero si no tenéis este utensilio, se pueden cortar con un cuchillo bien afilado y mucha paciencia.

#tescoma

Ensalada ideal para el verano. Muy fresquita y apetecible.

Ensalada de repollo con salsa y pimienta rosa. Ideal para acompañar pescados a la plancha.

Me encanta el pollo con el sabor que le da la salsa

Seguimos con las ensaladas ricas, y en esta ocasión, me apetecía una de marisco, pero al abrir la nevera, he visto algunos productos que había que gastar ya... así que ha tocado hacer una fusión de lo que me apetecía y de lo que se echaba a perder, pero estaba exquisita.Con lechuga romana tiene mucho más colorido, pero tenía que aprovechar el repollo.

Ensalada distinta hecha con col lombarda, que es mas crujiente que repollo verde. Ideal para guarnición o incluso como plato único para una cena. Yo la hice así ayer, acompañada por un boniato asado al horno.

Esta ensalada es muy sencilla pero está enriquecida con unos deliciosos alcaparrones y una suave salsa de queso azul.Me encantan las ensaladas con cogollos porque son muy crujientes y sabrosos.Queda mucho más rica si la acompañamos con unas tostadas de pan casero hechas al horno.

Brotes de espinacas, dados de queso fresco, aceitunas negras mallorquinas, maíz dulce y una salsa verde elaborada con algunos ingredientes de la misma ensalada. Una salsa especial preparada con hojas de espinaca y de perejil, un trocito de piña, aceite de oliva, una pizca de sal y otra de pimienta. Si se emplea piña en almíbar, utilizar una cucharadita de dicho almíbar para rociar la ensalada una vez aliñada y lista para consumir.

Ayer en el taller de Cookpad Home Academy hicimos esta ensalada tan rica, la verdad que sorprende mucho su sabor y mezcla de ingredientes. Y la salsa casera el toque perfecto!!

Es una ensalada para celebraciones o un día de capricho, es una ensalada exquisita, deliciosa, sencilla y especial para un momento especial. Queda aparente y está deliciosa.

Este plato es muy sencillo y rápido de elaborar y una manera distinta de tomar la remolacha de forma sana y natural.Se pueden utilizar remolachas crudas que coceremos en agua con sal o de las que se venden ya cocidas.Yo la suelo poner como entrante, pero en verano es deliciosa también como tapa.

También en otoño e invierno debemos consumir ensaladas frescas, para ello utilizamos las verduras y hortalizas que nos brinda la estación. Cuando están en su punto justo.Esta ensalada es muy simple y va acompañada de una salsa de yogur y mostaza muy delicada.

Esta receta me la enseño una amiga para una ocasión especial. Me encanta hacerla porque es sencilla e con la frutas hace gracia también a los niños. Además es fresquita e está ideal para el verano.

La ensalada está preparada con patatas hervidas, tomate, bacon ahumado y una salsa muy especial, salsa alioli, elaborada con ajo y aceite de oliva, típica de la gastronomía mediterránea.Es una ensalada muy fácil de preparar, lo que lleva tiempo y paciencia es la elaboración del alioli, pero lo vale, porque resultará una salsa con un sabor original e inigualable.

Con la llegada de la primavera, nos apetecen las ensaladas con pasta y hortalizas. A esta ensalada, le he agregado una lata pequeña de atún mezclado con salsa rosa y ha quedado una ensalada riquísima, fresca y nutritiva.

🌱🐟🍅🥑 Con esta combinación de ingredientes esta ensalada tenía que ser un acierto seguro. Las cantidades van al gusto, pues en cuestión de ensaladas no es que tengamos que tener en cuenta las medidas ni cantidades, igualmente el mezclum de hojas verdes puede sustituirse por otro tipo de hojas -lechuga, canónigos o lo que más nos guste o tengamos-Por cuanto a la endivia, por supuesto es prescindible, pero y lo bonita que queda…..😀😀#asisoyyo#másconmenos#menúsemanal

Ayer hice salsa tártara según la receta de otro miembro de la Comunidad Cookpad y me sobró bastante. Aprovechando el reto "Estado emocional primavera" he hecho las verdinas de una forma fresquita y, a la vez, rica.El tiempo empleado ha sido de 35 minutos de elaboración y 45 minutos más de enfriado, por eso figura tanto tiempo en el apartado de tiempo total de preparación.#primavera

Esta ensalada me vuelve loca 💜Es muy diferente a las típicas ensaladas y muy sana.#realfood

Nos acompaña en ensaladas, pescados, gambas, es un buen complemento.La zanahoria ayuda a coger color y a mejorar la vista.

Una ensalada colorida para alegrar la vista y el paladar 😋

Ensalada fresca de verano #Ensaladas

Una ensalada diferente y fresquita para el verano que se hace en un momento!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=yv8oZ2PBydI

Rica y fresquita. #cuchillosarcos

Me gustan mucho las ensaladas pero reconozco que es la salsa o aderezo que las acompaña la que les da su gracia.A la de hoy no le he añadido limón o vinagre, para nuestro gusto estaba perfecta.

#veggie Ideal para esos días que vas como un pollo sin cabeza. Como yo hoy, por ejemplo 😅

#revistacookpad