Alitas de pollo a la sidra con manzanas

En Ca'Rafa
En Ca'Rafa @cook_23691677
Marbella

Aquí os dejo un enlace del video de la preparación https://youtu.be/r1Cou4QDd0I

Podéis hacer esta receta con pechuga, muslo etc

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Ingredientes

40 min
  1. 600 gramosalitas de pollo
  2. 1 vasosidra
  3. 2manzanas pequeñas golden
  4. Perejil
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Aceite Aove
  8. 2ajos
  9. Mantequilla
  10. 1/2cebolla
  11. 1 cucharadaharina

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Salpimentamos las alitas y las doramos por ambos lados en una sartén con un chorrito de aceite y las reservamos cuando estén

  2. 2

    En la misma sartén sofreímos la cebolla y el ajo, cuando empiece a dorarse rehogamos con una cucharada de harina a temperatura media.

  3. 3

    Seguidamente añadimos las manzanas cortadas en dados con unos taquitos de mantequilla. Y dejamos que se vaya caramelizado todo a fuego medio bajo

  4. 4

    Cuando se haya cocinado un poco la manzana reincirporamos las alitas y lo salteamos bien. Seguidamente echamos las sidra, tapamos y cocinamos unos 20 minutos removiendo de vez en cuando.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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En Ca'Rafa
En Ca'Rafa @cook_23691677
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Fregaplatos de profesión, cocinero en mi casa y la de los mios😉Mi canal de YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCYGYTsYDrW2u2IUvfkALatg
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