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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar y echar tomillo al pollo y dorarlo en una cazuela. Reservar. Podemos añadir una pizca de harina al aceite para que no salpique el aceite al freír el pollo o enharinar el pollo directamente. Esa harina nos va a ayudar posteriormente a ligar la salsa.

  2. 2

    En la misma cazuela sin el pollo, dorar los ajos, pochar la cebolla y la zanahoria con la tapa puesta. Cuando lo tengamos echar las láminas de champiñones.

  3. 3

    Cuando haya reducido el agua que sueltan los champiñones añadimos el pollo y damos unas vueltas

  4. 4

    Echar la sidra.

  5. 5

    Dejar a fuego lento sin tapar hasta que reduzca la salsa y el pollo esté tierno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Basilio
Basilio @23055524_W
Cartagena

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