Champiñón relleno de jamón y sombrero huevo pochado
Piedad Sanchez Gomez @cook_20123907
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos y vaciamos el champiñón. Le echamos aceite, sal y lo metemos al horno durante 20 minutos a 200 grados arriba y abajo. Troceamos el pie del champiñón junto con la cebolla lavada y bien picada.
- 2
Una vez rehogado el champiñón y la cebolla le incorporamos el ajo picado. Una vez bien rehogado le incorporamos el vino reducimos y echamos la harina, mezclamos. Echamos medio vaso de agua con la pastilla de caldo de carne. Cuando esté espeso lo trituramos.
- 3
Echamos al sombrero del champiñón para rellenarlo.
- 4
Preparamos el huevo pochado poniendo en un vasito un papel film, en este echamos el huevo, aceite sal, pimienta, lo cerramos y lo ponemos en agua caliente durante 2 minutos.
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Encima de la crema de champiñón le ponemos el jamón y el huevo pochado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Piedad Sanchez Gomez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, inventar, y nunca seguir una receta tal cual😂, por eso muchos postres no me han salido... Ahora ya los sigo al dedillo es muy importante para que salga rico rico
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