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Ingredientes

6 porciones
  1. 4huevos
  2. 1zanahoria grande
  3. 1yogurt natural
  4. 2 cucharadasAceite de girasol
  5. Canela
  6. Nuez moscada
  7. 1/2 sobrelevadura
  8. 225 gharina de trigo
  9. 6nueces
  10. Para el relleno
  11. 1 botequeso batido o Philadelphia

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    En primer lugar en un bol, echamos los huevos, el aceite, el yogur (mi yogur a ser de litro, eche 4 cucharadas), cuando esto esté mezclado vamos incorporando la harina poco a poco.

  3. 3

    Rellamos la zanahoria y la añadimos a nuestra mezcla. Removemos y echamos canela y nuez moscada.

  4. 4

    Por último agregaremos medio sobre de levadura, removemos y al horno durante 40-45 minutos a 180 grados

  5. 5

    Cuando el bizcocho esté listo lo dejamos enfriar y cortamos a la mitad.

  6. 6

    Yo usé queso batido 0%, pero también se puede usar Philadelphia, a esto le añadimos un chorrito de esencia de vainilla y rellenamos nuestra tarta, la cerramos y decoramos por arriba con la misma mezcla y nueces.

  7. 7

    Y ya tenemos lista nuestra tarta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Patricia Velasco
Patricia Velasco @cook_9605292
Valladolid

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