Carrot cake
Probablemente una de mis mejores recetas de repostería; tarta no muy dulce con un toque espectacular de la cobertura.
Carrot cake
Probablemente una de mis mejores recetas de repostería; tarta no muy dulce con un toque espectacular de la cobertura.
Paso a paso
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Mezclamos en un bol los huevos junto con el azúcar moreno, hasta que se incorporen bien.
- 2
Seguidamente, añadimos el aceite, la canela, la nuez moscada y la sal, y mezclamos bien.
- 3
A continuación, tamizamos la harina integral junto con la levadura en p olvo, hasta que la masa esté bien compacta.
- 4
Rallamos la zanahoria y la incorporamos a la mezcla.
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Finalmente, añadimos las nueces troceadas. Colocamos la mezcla en un molde (en mi caso de 20 cm) y al horno previamente calentado a 180 grados unos 30 minutos. Una vez cocido, dejamos enfriar, y a la nevera unos 30 minutos.
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A continuación, nos dispondremos a preparar la cobertura. Simplemente tenemos que mezclar muy bien la Philadelphia con el azúcar glacé y, cuando estén bien integrados y obtengamos una mezcla cremosa, rellenaremos la tarta y la decoraremos con ella al gusto. Recomiendo dejar reposar unas 2 horas más la tarta para que esté aún más rica.
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Carrot cake de Laura Ponts, buenísimo y facilísimo de hacer.#carrotcake #repostería #bizcocho #lauraponts
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Es una de mis tartas favoritas, ese sabor especiado y jugoso me recuerda a tradición, a buenos momentos navideños con la familia. A mi abuela y madre cocinando... A mí de pequeña ayudándolas...Mmmm.. es ese olor y ese sabor tan especial.Además es la receta de uno de nuestros grandes chefs, nada más y nada menos que Jordi Cruz. Por lo tanto, esta es una receta infalible.Se puede comer durante todo el año. En esta ocasión la decoré en plan Halloween.
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#bizcocheando #yomequedoencasa #yococinoencasa un buen postre para endulzar este momento
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Os recomiendo el uso de una báscula. Esta será la receta más "difícil" o elaborada que veréis de momento entre mis recetas pero los ingredientes son fáciles y básicos. Espero que os salga muy rica. Y por cierto no, no sabe solo a zanahoria ;)
Gema -
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