Carrot cake saludable

MicWo
MicWo @mijalw1212
Montevideo, Uruguay

Si te gusta la textura y la. Combinación de sabores, esta torta es ideal si te estás cuidando

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Ingredientes

1h
  1. 2 tazasaprox de zanahorias ralladas (2 a 3)
  2. 1y 1/2 Taza de harina de Avena
  3. 1/2 tazaharina de almendras o Integral
  4. 1/2 tazaaceite de coco o AOVE o 1/4 y 1/2 de yogurt sin azúcar
  5. 3huevos grandes
  6. Endulzar con; dátiles remojados, o puré de manzana rallada o 4 cucharas stevia
  7. 1 cucharitavainilla
  8. 1 cucharitacanela
  9. 1/4 cucharitanuez moscada
  10. 1/2cucharadita bicarbonato de sodio
  11. 1 cucharaditaPolvo de hornear
  12. Pizcasal
  13. 1/2 tazaleche común o vegetal para amoldar preparación

Paso a paso

1h
  1. 1

    En bol grande, mezclar todos los ingredientes secos

  2. 2

    En otro batir los huevos unas 2 a 3 min añadiendo edulcorante

  3. 3

    Ir agregando aceite, vainilla y yogurt si fue elegido y Leche

  4. 4

    Ir agregando de a poco la mezcla seca

  5. 5

    Dejar para lo último las zanahorias y en caso de elegir puré de manzana, también para el final

  6. 6

    Verter la masa en un molde y hornear entre 35 y 45 min, según cada horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

MicWo
MicWo @mijalw1212
Ya la foto la saqué luego que se comieron la mitad de la torta…..

Escrita por

MicWo
MicWo @mijalw1212
Montevideo, Uruguay

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