Galletas craqueladas de limón

Las Creaciones de María José
Las Creaciones de María José @lascreacionesdemj
Guardamar del segura, mi paraiso

dar las gracias a mi amigo Vicente por los limones de su limonero, por él habrá varias recetas con limones y por supuesto también probo las galletas ¡¡Están Buenísimas!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 80 grmantequilla a temperatura ambiente
  2. 80 grazúcar
  3. La ralladura de 1 limón
  4. 1huevo
  5. 3 cucharadaszumo de limón
  6. 240 grharina
  7. 1 sobrelevadura
  8. 1/2 cucharaditasal
  9. Azúcar blanco y azúcar glass para rebozarlas y hacer el craquelad

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la ralladura de limón con el azúcar unos minutos antes para que coja el aroma.

     Mezclar la harina junto a la levadura y la sal. Reservar.

    Batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura a velocidad baja, hasta que esté bien integrada la mezcla.

    Añadir el huevo y el zumo de limón y batir hasta que esté bien integrado. Si la mezcla parece cortada no os preocupéis, se quitará al echar la harina.

  2. 2

    Incorporar la harina con la levadura y sal poco a poco y batir a velocidad baja lo justo hasta que esté integrada.

     Hacer una bola con la masa, envolverla en papel film y meterla a la nevera 1 hora.

     Precalentar el horno a 180º.

    Hacer bolitas de unos 25 gr aproximadamente, rebozarlas con azúcar blanco y después con azúcar glass y ponerlas un poco separadas sobre una bandeja de hornear con papel de horno o con tapete.

  3. 3

    Hornear unos 14 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse.

    Dejarlas enfriar 5 minutos y pasarlas a una rejilla. Una vez frías guardarlas en una lata de galletas o en un recipiente hermético.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Las Creaciones de María José
Guardamar del segura, mi paraiso
Aficionada a la cocina y a la fotografiaMi blog de cocinaLas Creaciones de María Joséhttp://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/Os dejo mi página de You tube espero que os guste, veais los videos y os suscribais que es gratis.https://www.youtube.com/channel/UCoaoCvF5wJX-Pa1fSCfn4FQ
Leer más

Recetas similares