Coliflor y brócoli con plumas

Es, sin lugar a dudas, el plato preferido de mi madre desde que era pequeña👧🏻... pero en la sencillez de este plato, está también su dificultad...Ya mi iaia se lo preparaba en esas tardes-noches, en las que sabía que llegaría tarde, porque entre los estudios, el trabajo y las prácticas, ella sabía que mi madre necesitaría calentar el alma. Como mi iaia conocía ese amor, siempre hacía más cantidad, para que al día siguiente, mi madre pudiese hacerse un bocata con lo que quedaba 😉Con el paso de los años, se ha convertido en otro de nuestros platos estrella 🌟—en especial, en las noches frías 🧣 (que ya comienzan a sumarse)—. No lo hacemos tantas veces como nos gustaría, pero no podéis imaginar la alegría que da cuando, al dejar el coche en el garaje, ya se huele su cocción 😋😋

Siempre he comido la coliflor y el brócoli cocida con un chorrito de aceite y vinagre. Ya estaba cansada de comerla siempre de esta manera, por lo que indagando por internet cogí ideas de varias recetas y terminé creando un plato nuevo de coliflor y brócoli delicioso al horno.Por el poco tiempo que tengo, hay ingredientes que compro congelados, pero no por ello la receta sale menos deliciosa :)

Receta para una cenita con las sobras de la coliflor y el brócoli que cocimos ayer para la comida. Cocina de aprovechamiento que se llama, vaya.

Un plato fácil, sano y lleno de sabor

Espero os guste ésta receta.Además de súper rica, es suave y saludable.😋

#LasRecetasdeCookpad #semana6 #recetasconproductosdelatierraHoy os traigo una receta deliciosa de coliflor. Nos encanta esta verdura pero muchas veces no nos atrevemos a cocinarla por el mal olor que desprende al cocerla. Como solución a esto, vamos a añadirle un poco de leche al agua de la cocción y os aseguro que su mal olor se verá reducido rápidamente.

Es una receta muy fácil de hacer, muy rica y muy sana, al hacerla al vapor conserva casi la totalidad de sus vitaminas, recomendado para perdonas con cáncer, así como para prevenirlo, y para niños y mayores, por que además es suave, fácil de comer y está buenísima.

Otra forma de comer verduras

Es un plato de verdura riquísimo, suave y crujiente, la tempura da otro toque a la verdura y la hace muy apetecible.

Me regalaron una coliflor y no sabía muy bien que hacer con ella. Quería preparar algo nuevo. En el congelador me sobraba un brócoli pequeño y allí nació la idea de mezclarlos :-) Añadí unos cuantos ingredientes más y aquí está mi pastel de brócoli y coliflor :-) Por supuesto, comparto como lo hice :-) Luego me decís si os gusta, ¿vale?Vídeo-receta aquí: https://youtu.be/7QQjRoR-2w4

Resulta una crema muy suave de sabor...a mi nieto Lucas le vuelven loco las sopitas y cremas de la abuela, dice que todo lo que hago está muy rico. Cuando estoy haciendo la cena, entra en la cocina a preguntar que estoy haciendo y si puede probar. Cuando algo le gusta mucho, mientras lo está comiendo hace un sonido muy peculiar...uuuuum uuuumm uuuuumm, todo seguido. Jjjj. Lo adorooo!!!!

Esta es la única forma que me gusta hacer esta verdura y poder comerla sin que me resulte difícil. #AlmuerzoDeHoy

Plato rápido y un plato que me encanta ya sea solo o con mahonesa, un acompañante perfecto para un segundo plato como las chuletas de la siguiente receta

A nosotros nos encanta la coliflor así que aquí hay otra nueva receta.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Receta completísima e ideal para que los niños coman este tipo de verduras (mis sobrinos es la única forma en que lo comen y, es más, lo deboran).La receta de la bechamel (porque mi bechamel es especial) está en mi perfil mucho más detalladamente.

Coliflor rallada salteada con vegetales, una opción diferente si no deseas comer arroz. Fácil y cómodo de elaborar, solo saltear y servir. Lo mejor es su sabor aromatizado con pimientos, cebolla, ajo, guisantes y zanahoria. La receta en el blog: Coliflor con vegetales.

Una nueva receta, intentando que siempre sean lo más sanas posibles pero también sin volverme loco y sobre todo que sean rápidas y sencillas.Esta vez solo tenía 5 muslos, pero lo suyo son dos por comensalTengo que comentar que nunca uso sal en mis platos, por lo que cada uno deberá adecuarlo a sus gustos culinarios

En vez de espinacas se puede utilizar acelgas y en vez de coliflor, romanescu o brócoli.

En su versión rápida (coger mix de bolsa y ponerlo en un recipiente tapado y meterlo al micro unos 12mins) después los mismos pasos que en su versión lenta 🤪

Puede parecer una mezcla muy consistente y difícil de digerir pero, no os lo vais a creer, ¡está buenísima y no se hace pesada!Lo bueno, es que estas dos verduras se deshacen con facilidad y no parece que estén en la receta.

Tenía un poco de brócoli y un poco de coliflor que había congelado, una combinación de los dos súper buena que también podemos hacer con verduras frescas

La masa de garbanzo es sustitutivo del huevo

En mi cocina las ensaladas no tienen lugar, porque no como naaaada crudo, ni vegetales, ni carne, ni pescado... solamente fruta!😂 Por eso subir una receta de ensalada que yo no iba a preparar ni a comer me parecía que decía muy poco de mi cocina🤔Así que comparto con vosotros esta receta de quinoa que podría ser perfectamente una versión de "ensalada caliente"😂 Lo principal del plato son los vegetales, la quinoa acompaña y la carne le da un toque, como en muchas ensaladas... la diferencia es que en este plato todo va cocido y se sirve calentito😝Espero que os guste! #asisoyyo

Un plato sencillo y a la vez saludable. Su elaboración no tiene ningún misterio, pues solo tenemos que cocer la coliflor, sofreír unos dientes de ajo y hornear unos minutos.

Es una receta buenísima y muy fácil de hacer además es de coste asequible y gusta a todo el mundo "niños incluido ya que la manera de cocinar la coliflor hace que no tenga ese olor tan molesto que tiene".

Plato simplón, pero acaba de venir del médico y no tenía comida, esto era lo más rápido de hacer, no sé si le va bien el bonito a la coliflor, pero estaba bueno con la mayonesa que hago a la que eche 1 ajo

#42. Aunque esta receta es un poco laboriosa, es un buen complemento para un almuerzo o cena con amigos, seguro que se sorprenderán aunque no sean amantes del brócoli o de la coliflor, que a menudo, no suelen gustar.