Masa para albóndigas

Mario Atanasio @Makay
Esta es mi versión de las albóndigas de mi abuela
Paso a paso
- 1
Quitamos la tripa a la Longaniza, la ponemos en un bol junto a la carne y mezclamos.
- 2
Picamos bien el ajo, cebolla y perejil. Agregamos a la carne y mezclamos bien. Echamos las especias junto con los piñones y volvemos a mezclar.
- 3
Agregamos el huevo y el pan rallado, volvemos a mezclar bien y ya tenemos nuestra masa para albóndigas. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Atanasio le encantará ver cómo quedó.
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Masa de albóndigas


Masa de albóndigas caseras
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://youtu.be/frGXzujO6gg


Sopa de albóndigas
La carne picada me dió para hacer 20 albóndigas y también para rellenar los galets que hice para Nochebuena. Para hacer ésta sopa utilicé 4 pelotas por persona y el resto las congelé para otro día


Sopa de albóndigas
Está es una receta de "La Abuela". Que no se entere de que comparto su secreto 😁


Sopa de albóndigas
Una sopa ligera y exquisita, muy fácil de preparar y se puede comerla en cualquier época del año. Gusta a los niños y a los adultos. Es mi sopa favorita, ¡¡¡sencilla y riquísima!!!


Albóndigas para sopa


Albóndigas caseras
Te pueden servir para diversos platos si las haces y las congelas: albóndigas con caldo, con pasta, con tomate, etc...


Albóndigas caseras
Una receta sabrosa y muy fácil, que yo he heredado de mi madre. Todas las madres tienen su propia receta de albóndigas, que les salen de ¡rechupete! Esta es la mía, fácil y diferente.


Caldo de albóndigas
Es un plato de invierno, sobre todo cuando uno está malillo este caldo de albóndigas va genial. No es la forma tradicional de hacerlo porque yo le añado papas y el caldo ya hecho. Espero que les guste😜


Albóndigas
Receta clásica de mi abuela y que ya va por la tercera generación


Guiso de albóndigas
Una forma de comer albóndigas en un día frío.


Sopa de albóndigas
#mirecetario


Albóndigas
Esta es mi versión de la albóndigas, quedan muy ricas y es muy sencilla de hacer.


Tajín de albóndigas
Hoy comparto esta receta tan especial, tajín kefta o de albóndigas, típico de la cocina marroquí. Tengo que darle nuevamente las gracias a una amiga muy especial y compañera de cookpad, Sara, por enseñarme a elaborar tan delicioso plato. ¡Esto del confinamiento está despertando nuestro lado más creativo! Espero que disfrutéis viendo esta receta.


Macas con albóndigas
#happymonday con esta rica receta de #pasta con tomate casero y #albóndigas #macarrones #delantaldorado


Salsa de albóndigas
Receta de la abuela


Albóndigas caseras


Albóndigas
Con esta cantidad de carne a mi me han salido 56 albóndigas de las cuales he frito 7 por persona y somos 4 = 28 albóndigas acompañadas de patatas fritas y el resto las he congelado para la próxima vez.


Sopa con albóndigas
Un plato muy típico de invierno ,y del recetario de mi madre!!


Albóndigas
Esta receta es colectiva, mi padre decía los ingredientes de la salsa, mi madre la de las albóndigas y a mí me tocaba mirar que no se quemará, secara, menear las albóndigas jeje feliz de las albóndigas de mi familia.#recetasconalma


Albóndigas mixtas


Albóndigas sencillas
Carne... Perejil... Vino blanco... Huevos... Las de toda la vida!


Albóndigas de mamá
Esta receta es por mi mamá, la preparación es gracias a ella. Sobre todo cuando cocinaba las albóndigas no podía faltar la ramita de laurel. #lasrecetasdemama


Albóndigas caseras
¡Un plato rico, nutritivo y fácil de hacer!


Salsa para albóndigas
Sabrosa y fácil 😋


Albóndigas caseras
😋


Albóndigas jugosas
Como las de mi madre


Salsa para albóndigas


Albóndigas caseras
Receta de toda la vida. El secreto es la preparación de la carne.


Albóndigas caseras

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